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韭花炖豆腐的做法是什么？
2024-10-24 00:35:25 责编:小OO
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主料：韭菜100克，北豆腐100克。
辅料：虾米25克。
调料：植物油15克，盐4克，味精2克，胡椒粉3克，大葱5克，姜3克。
做法
1.将韭菜洗净，切成寸断；
2.北豆腐洗净，切成块；
3.葱姜切细末；
4.海米（虾米）用开水泡片刻；
5.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入韭菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。

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