向日葵因生长期短、不畏高温。除冬季外三季可播，具体生长适温需夜间15度以上，白天20度以上为佳。因此在长江三角洲区域从4月到9月都可播种，当年见花。(9月播种可见花但对花后种子发育可能有一定影响，不考虑留种则没有问题)。
向日葵种子为大型瘦果，颗粒饱满。种子活动力强、抗逆性强、播种可用育苗块、普通泥炭、甚至普通园土，无需特殊育苗处理。播种时将向日葵种子尖头朝下垂直插入播种介质，覆土约1-2CM。出苗前保持介质湿润。一般3-7天出苗。种子发芽需遮光、适当覆土有助于帮助发芽时自行脱帽。
