南方大棚种植黄瓜一般能种两季的，不过也有很多嫁接黄瓜一年就种一季的。
种两季是春季2月份初养苗2月底或3月初载苗，四月上中旬黄瓜上市的，到6月底拔瓜秧的，秋季是7月中旬种到11月中旬拔瓜秧的。
春季一般亩产15000斤左右的，秋季一般12000斤左右的。（常规亩产量）
黄瓜属于果数型，成熟期10天左右，果形小，对植株所形成的负担小，在利用温室等设施提供合适的温光条件和均衡水肥供应的同时，进行植株调整，如疏果、打老叶、降蔓结合叶面喷施补充营养元素，有效防治病虫害，以使其营养生长和生殖生长达到平衡的前提下，可以连续均衡生长、开花、坐果、采收。增产潜力非常大，以长茬栽培300天计算，产量超过5万斤以上是完全可能的，但是其技术要求严格，操作必须准确到位，还要有相应的供水、调温、补光等设施。
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