杨梅和桑葚是可以一起泡酒的。
在中医上，杨梅和桑葚一个性温，一个性微寒，一起泡酒可以中和彼此的性味，避免性味过偏的情况出现。并且杨梅和桑葚的主要成分都是水分和碳水化合物，还含有少量的蛋白质、脂肪等，成分之间也没有相互反应的成分，因此是可以一起泡酒的。
少量的饮用杨梅桑葚酒可以促进身体健康，但是杨梅桑葚酒喝多了会影响身体的健康，因此一般不建议喝多，一天50毫升左右就可以了，分两次饮用更佳。
桑葚和杨梅一起泡酒的方法：
1、将杨梅1000克，桑葚1000克，挑选一下，去除坏果、烂果、叶子等。
2、将杨梅和桑葚放在5升的玻璃坛中，再加入500克的冰糖。
3、注入2000毫升高浓度的白酒，盖好盖子，放在阴凉通风的地方。
4、每个星期摇晃一次，放置1个月以上就可以饮用了。
