鲨鱼用鳃呼吸。
鳃成为鲨鱼主要的呼吸器官鳃位于咽部，自咽腔通到体外称为鳃裂，硬骨鱼类的鳃裂，在外侧有鳃盖保护。源裂的前后壁表皮形成许多水平皱裙，称为鳃丝，里面充满了微血管。
呼吸动作主要是由鳃盖的开闭来完成，水流从口进入，被迫自鳃裂通过。然后自据监后端开口流出水流在鳃部的进出过程也就是气体交过程。
鲨鱼属于脊椎动物门软骨纲板鳃亚纲，海生，少数种类进入淡水，为一群游速快的中大型海洋鱼类。
鲨内骨骼完全由软骨组成，常钙化，但无任何真骨头组织，外骨骼不很发达或退化，身体常被皮齿(质鳞)，牙多样化，具有硬肌，但膜骨则永不存在，脑颅无缝。
上额由腭方软骨组成，下额由梅氏软骨组成。最新研究表明，鲨体内含有多种生物活性成分，如抗癌因子、角鲨烯、黏多糖等等。鲨药用始见于《本草经集注》，在中国民间，鲨软骨提取物、鲨肝油等早已被用于治疗癌症等疾病。
参考资料来源：百度百科-鲨鱼
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