养殖场养30万只肉鸡或者15万蛋鸡要写环评报告表。
一个项目需要不需要环评，以及环评是报告书还是报告表是根据国家环保部的《建设项目环境影响评价分类管理名录》所规定的来的。
根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》中规定，畜禽养殖场、养殖小区年出栏生猪5000头（其他畜禽种类折合猪的养殖规模）及以上；涉及环境敏感区的需要编制环评报告书，其余的只需要进行备案登记就可以了。
根据GB18596-2001中1.2.2的规定：对于具有不同畜禽种类的养殖场和养殖区，其规模可将鸡的养殖量换算成猪的养殖量，换算比例为：30只蛋鸡折算1头猪，60只肉鸡折算成1头猪。养殖场的规模，与猪进行换算，来确定一下是报告书还是登记表。
养殖场需要交企业所得税、环保税；如果有进出口货物，也需交关税；如果养殖场是占用耕地的，也需交耕地占用税，一次性缴纳。
一、根据《中华人民共和国企业所得税法实施条例》的规定，养殖场的企业所得税是减半征收：
第八十六条企业所得税法第二十七条第（一）项规定的企业从事农、林、牧、渔业项目的所得，可以免征、减征企业所得税，是指：
（一）企业从事下列项目的所得，免征企业所得税：
1、蔬菜、谷物、薯类、油料、豆类、棉花、麻类、糖料、水果、坚果的种植；
2、农作物新品种的选育；
3、中药材的种植；
4、林木的培育和种植；
5、牲畜、家禽的饲养；
2007年11月28日，《中华人民共和国企业所得税法实施条例》经第197次常务会议通过，于2007年12月6公布，自2008年1月1日起施行。
2019年4月23日，中华人民共和国令（第714号）公布，对《中华人民共和国企业所得税法实施条例》部分条款予以修改。
参考资料来源：东营市门户网站——畜禽养殖管理办法
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