香菜一年四季都可种植，八月也可以种植。
9月种秋香菜的比较多，但是在8月也能种那些抗热的品种，出芽率达不到太好的效果，但是效益不错！另外北方俗语有：头伏的萝卜二伏的菜，香菜也可以和白菜一块儿种，只是出苗较慢，需采取保湿措施，例如覆盖小麦桔、干草等。
香菜可以在清明节前后种植。不要把种子撒得太密。也不要埋得太深，播种后撒一薄层土，否则不会发芽或慢慢发芽。
头三天每天给种子浇水。注意喷洒。不要用水管直接给种子浇水。种子将被冲走。生物学特性包括抗寒性强、生长期短、易于栽培。从播种到收获，生育期为60-90d，可在全国不同自然条件下栽培。
它需要充足的阳光、充足的雨水、肥沃的土壤和疏松的钙质砂质壤土来生长。对磷肥的反应最为敏感。磷肥可以增加每粒种子的精油含量。结果期的天气不应该干燥，土壤应该湿润到丰满的处女。
扩展资料
香菜的种植方法
1、品种选择，芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。
2、露地栽培，芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥1至2次。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。
3、温室栽培，冬季前灌溉一次冷冻水，以利于幼苗越冬。棚子将在一月份关闭，从一月到二月不需要通风。当幼苗变绿时，进行中耕、松土和除草。苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，棚温保持在15-25℃。硫酸铵每亩施用约15公斤，施用1-2次，可提前收获。
3、土地施肥，在正常情况下，种植芫荽(芫荽)应选择疏松的土壤，富含有机质，便于灌溉和排水。收割完前一茬作物后，土壤应该及时翻转到15-20厘米的深度，这样它就可以适应天气，晒两个多星期的太阳。然后每亩施用4000-5000公斤腐熟优质农家肥和10-15公斤复合肥作为基肥。
犁耙后，犁沟做成宽140-150厘米、高20-25厘米的厘米，长度由地块长度决定，犁沟宽度为30-40厘米，也用作人行道。边境面粉需要精细、疏松和平坦的土壤。如果采用钻播，在边界面粉中按8-10厘米的行距开一厘米宽4-5厘米深约2厘米的播种沟，准备播种。
参考资料来源：百度百科-香菜
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