1、种子处理：催生嫩芽可以选择最简单的用清水来浸泡种子的方法，先把种子给清洗干净，然后放在清水里面泡上3到5天，当种子长出嫩芽的时候就可以种下它们了，在这个期间要注意如果清水变浑浊了的话，就要及时的把水给换掉。
2、适时播种：种下它们之前要先施足底部的肥料，将种子均匀的放在地面上，然后再用梳耙把表面的土给梳一下，然后用土把种子给铺盖起来，再用稻草或者是搭建一个棚子来给它们遮挡阳光和保持湿度，要保持土地的潮湿水润，大约一周之后小苗就开始长齐了。
3、田间管理：菠菜对土地的温度和湿度的要求都比较高，所以要勤一点浇水，用来保持土地潮湿水润的程度，这样既可以起到降低土地温度的作用，又给它们提供了一个适合它们长大的环境。在它们刚开始长大的时候，正处于气候比较干燥的时候，所以在这个时候就要加强对水肥的管理。
扩展资料：
生长环境：
温度：菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。
日照：菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。
水分：菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高。水分充足，生长旺盛时肉厚，产量高，品质好。在高温长日照及干旱的条件下，营养生长受抑制，加速生殖生长，容易未熟抽苔。
土壤：菠菜对土壤适应能力强，但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好，菠菜不耐酸，适宜的pH为7.3——8.2。菠菜为叶菜，需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥。
