食疗作用：其性平，不寒不热，具化痰、止咳、平喘的作用；有益气和中、润肺生津、润肠促便、清凉解毒、散血消淤的功效。
桂花的功效：
一、提神醒脑
桂花茶散发出的花香能舒缓紧张的情绪，饮用桂花茶还能平衡神经系统，以达到提神醒脑的功效
二、缓解胃部不适
桂花茶对肠胃虚寒的人群有暖胃、温胃的功效。适合肠胃不适合冬季的老人饮用。桂花茶还有润肠通便、减轻胀气等肠胃不适的功效。
三、清除口臭
桂花茶茶叶中所含的茶多酚可以溶解脂肪，且桂花茶含有特有的芳香，可以消除口中的异味。
四、通便润肠
长久引用桂花茶可以清热消毒、润肠通便，针对口腔炎、皮肤干裂、牙周炎、声音沙哑都有一定的作用。
五、止咳化痰
桂花茶具有止咳化痰、养阴润肺的功效，可以舒缓喉咙、改善多痰、咳嗽等症状。
六、美容养颜
桂花茶具有美白肌肤、润肠通便、排除体内毒素的作用。
