观赏用的芦荟一般不可食。
芦荟有500多个品种，但可以入药的只有十几个品种，可以食用的只有几个品种。多数研究芦荟的专家，对芦荟入菜持谨慎态度。
中科院华南植物研究所的朱亮峰教授最近对华芦荟的汁液进行了试验，结论是：无毒，无致畸、致突变作用。也就是说，华芦荟的去皮鲜叶可以作为食物食用。另外，上海农学院自己培育的上农大叶芦荟也是可食用芦荟。
扩展资料：
目前的研究表明，芦荟具有清热、解毒作用，在抗癌、美容等方面确有其独特疗效。然而，不同品种的芦荟，药性、药效有很大差别，不同体质的人使用芦荟会产生不同的效果。芦荟虽可食用，但不是什么人都可以随便食用。
参考资料：芦荟_百度百科
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