橘子皮是可以当作肥料的，不过必须是晒干的橘子皮，新鲜的橘子皮则不能。
柑橘类的水果，是拿来沤肥的好材料。做好之后，是绝佳的氮磷肥。
制作方法：
1、首先将橘子皮剥下来，剁碎，越细越好，这样腐熟的时间能够短一些。也可以加一些苹果皮、梨、葡萄等各种水果皮，都能一起沤肥，做成水果酵素。
2、将剁碎的橘皮装进塑料瓶里，加清水，没过橘子皮，可以适当加一些红糖，能够加快发酵。塑料瓶需保有20%的发酵空间。最后拧紧瓶盖，放在能晒到太阳的角落里。
3、隔半个月拧开瓶盖放气一次，也可以在瓶盖上戳一个小针眼透气。橘皮沤肥，全程没有臭味，还散发着柑橘的清香，室内也能沤制。放置3个月以上就可以使用了。
4、最后当气味闻起来有点微酸时，就算沤好啦！沤制完后按1：50的比例兑水稀释，就能直接拿来浇花了，每个月浇一次。用橘子皮肥水浇过的绿萝，叶子绿油油的，长得非常快，2~3个月就能长2米长！
橘子皮还能够调节酸碱度。大多数花卉是喜酸性土壤，如栀子、杜鹃、茉莉、茶花、米兰等，如果土壤偏碱性，就会出现黄叶、落叶、不开花的现象。这个时候可以在土壤里浇上一些橘皮水，增加土壤酸性，花就能开得又大又好。
制作方法：
将新鲜橘皮放在水中，浸泡24小时，水会变成了金黄色。然后可以用这些水兑一些清水，直接浇在盆土上即可。
