竹蒸屉相较于不锈钢蒸屉更好。
一、竹蒸屉的优点
1. 天然环保：竹蒸屉采用天然竹子制成，可循环利用，且不含有害物质，对人体健康无害。
2. 蒸汽渗透性好：竹子具有多孔特性，使得蒸汽能够迅速渗透食材，保持食物的原汁原味，使得食物更加鲜美。
3. 耐热耐用：竹蒸屉能够承受高温，长时间使用不易变形，寿命较长。
二、不锈钢蒸屉的缺点
1. 材质较硬：不锈钢蒸屉相对于竹蒸屉来说较为坚硬，使用时需要特别小心，避免划破手。
2. 蒸汽渗透性较差：不锈钢的材质可能阻碍蒸汽的渗透，导致食物受热不均匀，影响口感。
3. 容易残留味道：不锈钢蒸屉使用久了，食物的味道容易残留在蒸屉上，清洁起来相对困难。
综上所述，竹蒸屉因为天然环保、蒸汽渗透性好、耐热耐用等优点，相对于不锈钢蒸屉来说更为优秀。但需要注意的是，竹蒸屉在使用一段时间后可能会因为长期使用和保存不当而产生霉变，因此日常清洁和保存也需要重视。而不锈钢蒸屉虽然有一些缺点，但其耐腐蚀、易于清洁等特点也受到了很多人的青睐。选择哪种蒸屉可以根据个人需求和喜好来决定。
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