开设150平米中餐预算约为：80万至数百万不等。预算具体金额需根据多方面的因素来计算。以下对预算组成进行具体解释：
1. 场地租金和装修费用：占据了预算的大头。一般来说，繁华地段的租金相对较高，具体租金需要依当地情况而定。装修费用则需视所选风格、材质等决定，大约占投资的3成左右。
2. 厨房设备和餐具购置费用：开设一家中餐厅，厨房设备如灶台、排烟系统等必不可少。此外，还需购置大量餐具如桌椅、碗筷等。这些物品的费用根据品牌和质量有所不同。粗略估计，此项费用在预算的2成左右。
3. 员工薪酬和运营资金：一家餐厅的运营需要厨师、服务员、管理人员等，员工薪酬是重要开支。此外，还需准备一定的运营资金，用于日常运营和应对突发情况。这部分费用受地域、人员规模等因素影响。
4. 营销和宣传费用：现代餐饮业竞争激烈，营销宣传对于吸引顾客至关重要。预算中应包含开业前后的广告推广费用。具体费用根据宣传策略而定，不可忽视。
综上所述，开设一家150平米的中餐厅的预算涉及多个方面，每项费用都需细致计算和规划。为得到一个更准确的预算，建议进行详细的市场调研和评估，以确保投资的合理性和可行性。同时，在实际操作中要考虑各种风险因素，并做出合理应对。
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