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笼笼肉和粉蒸肉的区别
2024-10-23 07:51:00 责编:小OO
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区别如下：
1、做法不同。笼笼肉是四川粉蒸肉迎合陕西人口味做的改良小吃，将粉蒸肉分成小份装在小笼子里，蒸熟后可直接吃，也可夹在荷叶饼中食用，粉蒸肉是流行于江西、湖南、四川等地的传统名菜。
2、口感不同。笼笼肉肉量足、入味，软糯鲜香，还带着四川独有的香辣，让人尝了一口就忘不了；粉蒸肉口感软糯而味重，清香而稍带甜味。
3、原料不同。笼笼肉主要原料为猪五花肉、糯米等；粉蒸肉主要原料为带皮五花肉、糯米等。

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