水仙花鳞茎中的粘液有毒、花粉可导致少数过敏体质的人出现过敏、花香没有毒。
水仙花鳞茎内含有拉丁可毒素，误食水仙花球茎者会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状，如果病情严重或者病人是儿童，医生会建议采取静脉滴注或口服药物的方法来减轻恶心、呕吐等病状。
小贴士：
水仙花尽量养殖在通风良好的环境当中。孕妇在怀孕期间，身体机能较差，需要远离水仙花。如果手上有伤口，不要用手碰触水仙花。
培植方法：
水培法
将经催芽处理后的水仙直立放入水仙浅盆中，加水淹没鳞茎三分之一的为宜。盆中可用石英砂、鹅卵石等将鳞茎固定。白天水仙盆要放置在阳光充足的地方，晚上移入室内，并将盆内的水倒掉，以控制叶片徒长。
次日晨再加入清水，注意不要移动鳞茎的方向。刚上盆时，水仙可以每日换一次水，以后每2-3天换一次，花苞形成后，每周换一次水。水仙在10-15℃环境下生长良好，约45天即可开花，花期可保持月余。
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