如果按照国家标准进行环保措施的话，对环境的污染是不大的。 空气方面可能就是烧锅炉产生的二氧化碳以及一些煤灰了。 噪声方面就是制冷车间的声音比较大，那里的工人都戴耳套，其次就是灌装车间，叮叮当当的玻璃碰撞声。不过这些离开了工厂基本就听不到什么了。 啤酒厂的固体废弃物不多。 水污染是最主要的。 废水中的主要污染物 1）麦糟：从酿造车间出来 2）硅藻土：从酿造车间的滤酒工序出来 3）废酵母：从酿造车间的发酵间出来 4）碱水：从包装车间洗瓶、消毒、除菌来的和糖化车间洗煮沸锅的碱水 5）CIP清洗液 6）其它杂质：化验室洗手、洗实验瓶等的生活污水污染来源：污染物主要来自设备。管道着残留的麦汁啤酒、废酒花渣、废麦糟、废冷与热凝固物、废酵母、废硅藻土、废纸板、洗瓶碱性水、废商标纸等。
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