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刚出舟山买回来的活梭子蟹怎么放冰箱里保持。
2024-10-24 20:20:09 责编:小OO
文档


螃蟹放到冰箱保存方法:

    选活力旺盛的螃蟹, 把螃蟹的脚和钳子捆起来,以减少螃蟹体力消耗。


    放在冰箱的冷藏柜,温度在5度-10度盖上湿毛巾保存即可。吃的时候先挑选活力不足的,活力足的螃蟹可继续保存。活力不足区分方法:用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏说明活力不足。

参考资料:

螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

推展资料:百度百科-螃蟹

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