葡萄糖可以解酒，并且效果非常的良好，一次性也不要喝得太多，喝得适量就可以。
葡萄糖和果糖都可以和乙醇结合，起到一定的解酒的效果的，水果中还有比较多的果糖，也有解酒效果的，不过需要注意，这些方法对轻度的醉酒有效果。
饮酒后，酒中所含的乙醇经胃和小肠在3小时内完全吸收，分布于全身所有含水组织和体液中。此时乙醇虽在体内分布广泛，但90%以上的乙醇在肝内分解代谢。发生醉酒症状是由于血液中乙醇浓度过高引起的，乙醇在代谢过程中需要消耗大量能量，其能量的来源有赖于葡萄糖的供应。所以葡萄糖可以为乙醇代谢供能加速乙醇代谢出体外。
饮酒后的一段时间人体会发生低血糖。低血糖大多发生在中等量或大量饮酒后的6~24小时，但也可在饮酒后很快发生，此时血糖浓度一般小于1.7 mmol/L。因此，输注葡萄糖可改善饮酒后的低血糖状态。
扩展资料：
喝醉了可以喝热浓糖茶水或咖啡，避免活动以防外伤。中、重症应该迅速催吐，可以到医院静脉滴注50%葡萄糖注射液加普通胰岛素，肌肉注射维生素B1、维生素B6。所以饮酒后呕吐并不是什么坏事，关键是避免呕吐物堵塞呼吸道出现窒息。
葡萄糖加强记忆，刺激钙质吸收和增加细胞间的沟通。但是太多会提高胰岛素的浓度，导致肥胖和糖尿病；太少会造成低血糖症或者更糟，胰岛素休克（糖尿病昏迷）。葡萄糖对脑部功能很重要，葡萄糖的新陈代谢会受下列因素干扰：忧郁、躁郁、厌食和贪食。
参考资料来源：
百度百科-解酒
