一、两者的就业不同：
1、高分子材料与工程专业的就业：可到石油化工、电子电器、建材、汽车、包装、航空航天、军工、轻纺及医药等系统的科研院所、企业从事塑料、橡胶、化纤、涂料、粘合剂、复合材料的合成、加工、应用、生产技术管理和市场开发等工作；
以及为高新技术领域研究开发高性能材料、功能材料、生物医用材料、光电材料、精细高分子材料和其它特种高分子材料，也可到高等院校从事教学、科研工作。
2、材料科学与工程专业的就业：学生毕业后可以到材料及高分子复合材料成型加工、高分子合成、化学纤维、新型建筑装饰材料、现代喷涂与包装材料、陶瓷、水泥、家用电器、电子电气、汽车厂、钢铁企业、石油化工、制造企业、航天航空等企业从事设计、新产品开发、生产管理、市场经营及贸易部门工作；
也可以到高等学校、科研单位从事科学研究与教学工作，还可以在经济管理部门或建设单位、设计单位、建筑施工企业、工程建设监理单位、房地产开发企业、工程咨询公司、国际工程公司、投资与金融等单位从事工程管理等工作。
二、两者的培养目标不同：
1、高分子材料与工程专业的培养目标：培养具有高分子材料与工程专业的基础知识，了解材料科学与工程领域相关的基础知识，能在高分子材料领域从事科学研究、教学、技术开发、工艺设计、生产及经营管理等方面工作，有较强的计算机应用能力和语言表达能力；身心健康并富有创新精神的高素质研究应用型专门人才。
2、材料科学与工程专业的培养目标：材料科学与工程专业培养具备包括金属材料、无机非金属材料、高分子材料等材料领域的科学与工程方面较宽的基础知识，能在各种材料的制备、加工成型、材料结构与性能等领域从事科学研究与教学；
技术开发、工艺和设备设计、技术改造及经营管理等方面工作，适应社会主义市场经济发展的高层次、高素质全面发展的科学研究与工程技术人才。
三、两者的培养要求不同：
1、高分子材料与工程专业的培养要求：本专业学生主要学习高聚物化学与物理的基本理论、掌握高分子材料的组成、结构与性能间的基本规律以及高分子材料成型模具、成型机械等加工技术方面的基本知识。
2、材料科学与工程专业的培养要求：材料科学与工程专业学生主要学习材料科学与工程的基础理论，学习与掌握材料的制备、组成、组织结构与性能之间关系的基本规律。受到金属材料、无机非金属材料、高分子材料、复合材料以及各种先进材料的制备；
性能分析与检测技能的基本训练。掌握材料设计和制备工艺设计、提高材料的性能和产品的质量、开发分析与检测技能的基本训练。掌握材料设计和制备工艺设计、提高材料的性能和产品的质量、开发研究新材料和新工艺方面的基本能力。
参考资料来源：百度百科-高分子材料工程专业
参考资料来源：百度百科-高分子材料与工程
参考资料来源：百度百科-材料科学与工程专业
参考资料来源：百度百科-材料科学与工程专业
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