红牛属于功能性饮料，喝多了对人还是有害的，如失眠，持续兴奋等。
迄今为止尚未有任何科学证据能直接明确指出红牛在健康安全方面的问题，但无论是任何含有高度咖啡因的饮料或食品，过度服用都是对人体有害的，也因此部分国家对含咖啡因饮料的产品标示制订了较严格的规范。
除此之外，牛磺酸这种物质虽然一开始是从牛只的身上发现的，但是目前主要的来源大都是人工合成，牛磺酸是人类脑部原本就含有的一种物质，在缺乏时会造成疲累感，因此透过牛磺酸的补充可以达到提神的效果，但关于瞬间服用过多的牛磺酸是否会造成吸收不良或产生健康上的问题，迄今为止科学家还没找出确切的定论。
扩展资料：
质检证明
国家食品质量监督检验中心官方网站于2012年2月13日转载了红牛公司的产品质量声明，声明里包括国家食品质量监督检验中心对红牛产品质量的书面说明。
该书面说明称：多年来的检测结果表明，红牛维生素功能饮料均符合产品明示标准及相关卫生标准的要求，从未检出任何未经批准而添加的物质，产品品质安全稳定。
日前，昆明海关所属孟连海关联合地方工商、检验检疫等部门对查获走私进境的1519件，共计约3.6万罐泰国产“红牛”饮料进行公开销毁 。
根据国家质量监督检验检疫总局2006年第45号通知明确规定，泰国产“红牛”饮料因咖啡因含量普遍跨越我国卫生标准要求，禁止进口。
参考资料：
红牛官网-安全释疑
