伤残等级鉴定一般由司法部门(比如交警队、派出所、)委托伤残鉴定机构做相应的鉴定。
伤残鉴定的范围包括交通事故伤残、工伤事故伤残、意外伤害伤残、打架斗殴伤残。伤残鉴定有以下原则：
1、客观评定原则，伤残鉴定应以人体伤后治疗效果为依据，认真分析残疾与事故、损伤之间的关系，实事求是地评定。
2、比照评定原则，伤残鉴定可根据伤残的实际情况，比照标准中最相似等级的伤残内容和附录A的规定，确定其相当的伤残等级。同一部位和同一性质的伤残，不应采用标准条文两条以上或者同一条文两次以上进行评定。
3、分别评定原则，伤者符合2处以上伤残等级的，鉴定结论中应当写明各处的伤残等级。在该标准实施后，对多处伤害造成的多处伤残不再直接进行综合评定，而是按受伤部位分别评定残级，再根据多等级伤残的综合计算方法，确定伤残赔偿指数，计算出伤残者的伤残实际赔偿额。
4、排除原伤病原则，鉴定受伤人员伤残程度时，应排除其原有伤、病等进行评定。
伤残程度鉴定具体有以下几种情况：
1、如通过司法程序的，应当由组织双方抽取鉴定单位，再到鉴定单位去做。
2、对于诉讼前道路交通事故伤残鉴定，一般由交警部门或律师事务所代理，律师事务所接受委托后，再委托有伤残鉴定资质的法医中心进行伤残鉴定，鉴定机构单方不接受受害人自己的鉴定。
3、如果案件进入诉讼程序，伤残鉴定则在的主持下，由当事人双方共同委托有鉴定资质的法医中心进行伤残鉴定。
接受委托的法医中心依据《道路交通事故受伤人员伤残评定》等国家标准，对受害人的伤残情况进行检查、分析、评判、鉴定。
参考资料：百度百科-伤残等级评定标准
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