中性。
在标准温度（25℃）和压力下，pH=7的水溶液（如：纯水）为中性，这是因为水在标准温度和压力下自然电离出的氢离子和氢氧根离子浓度的乘积（水的离子积常数）始终是1×10⁻¹⁴，且两种离子的浓度都1×10⁻⁷mol/L。
pH值小说明H⁺的浓度大于OH⁻的浓度，故溶液酸性强，而pH值增大则说明H⁺的浓度小于OH⁻的浓度，故溶液碱性强。所以pH值愈小，溶液的酸性愈强；pH愈大，溶液的碱性也就愈强。
喝水无需纠结酸碱度
2016年6月27日举行的2016中国食品辟谣论坛上，中国食品辟谣联盟发布了三大食品谣言，并邀请专家辟谣，“饮用纯净水会形成酸性体质”就是其中之一。食药监总局也同时公布了此消息，认定饮用水酸碱度会影响身体健康是谣言。
高级公共营养师杨可告诉北京晨报记者，人体不同部位体液的pH值不一样，血液pH值在7.35-7.45之间，属于弱碱性。所以商家抓住了这个卖点，建议大家补充弱碱性的水。其实在人体内，有一套非常完善的代谢系统，可以双向调节酸碱，使体内的不同部位的酸碱值始终保持稳定。
市场上销售的各种水由于水源地不同、矿物质成分含量不同，的确有酸性碱性之分，但食物自身的“酸碱性”和它的“致酸碱性”（“致酸碱性”是经人体消化吸收后新陈代谢形成的产物的酸碱性）。
是不一致的，有时甚至相反，比如柠檬是弱酸性的水果，可食用后形成的产物却是弱碱性的。因此，在保证水质安全的情况下，水的酸碱性对于身体的健康基本无影响。
参考资料来源：百度百科-氢离子浓度指数
参考资料来源：人民网-喝水无需纠结酸碱度
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