计算方法：
1、先算出总收入是多少。
2、计算一下房租、水电费、人员工资（把超市实际人员工资都算上，不发钱的也算）、税金等
3、用进货的进价总收入减去现在库存没有卖出去的进价总和就是卖出去的东西的总进价
4、总收入—第2项—第三项=利润
扩展资料：超市管理系统
我国零售业信息化状况的三个层面的分布基本明朗：在高端企业，进销调存核心结构体系基本运作正常，面临的主要问题是数据的深挖掘和加工、财务业务系统的高度集成、根据企业的并购重组保证系统和数据的统一、稳定；在中端企业，分散营运向集中管理转变，进销调存核心结构系统正在由分散单店管理、销售核算向连锁管理、进价核算过渡；在低端企业，刚刚涉足、转向连锁零售业，对于信息化认识处于表面层次，业务流程和信息系统建设需要一段时间的探索、认识和渐进过程。而整个零售行业对信息化的认识已经逐渐趋向一致的认识：信息化是企业可持续发展、增强核心竞争力的必要手段。
超市软件系统从企业运营及管理的实际情况出发，结合当前中国零售业业态发展趋势，顺应了零售行业对信息化的要求，为商业管理信息系统提供了系统全面的技术解决方案。基于以上原因，超市信息管理系统在各个商业领域都发挥了很大的作用，也得到了越来越多的大、中、小型商业企业的应用。但就应用状况分析，管理系统在中、高端企业得到了广泛的应用和重视，在小型企业、零售店的应用仅局限于信息化的表面层次，没有得到高度的重视。同时，小企业也因资金方面问题了其向更高程度信息化的应用！
功能要求
首先，最基本的要求，需要做到支持pos前台销售，包括支持彩色pos机和黑白pos机打印。
第二，支持会员卡的管理，这包括折扣卡和储值卡的管理，其中会员卡本身支持条码卡，磁卡，ID卡，IC卡。
第三、提供商品拆分和捆绑销售。整箱商品可以拆零销售，反之亦然。
第四、支持pos58小票打印，客户显示屏，条码打印机，电子秤，条码。
第五、支持多种结账方式：现金，信用卡。
第六、支持连锁店管理。
第七、支持断网收银功能，各个pos端能单独收银。
第八、完整的供货商管理和客户综合管理。
第九、简单使用的库存盘点功能。
第十、支持生鲜货品的电子秤条码管理。
第十一、提供强大的条码标签，商品标价签打印功能。
第十二、支持多种刷卡设备：磁卡读写器，IC卡读卡器，ID卡读写器。
第十三、简单明了，但不失详细的销售小票打印。
扩展链接:超市管理系统—百度百科
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