变脸有两种：全部变脸和局部变脸。全部变脸：一般用于鬼神的型貌骤然改变，而局部变脸：大多用于人物情绪或脸色起变化。变脸的手法有很多，其中主要的有：扯脸、吹粉、开眼、抹暴眼等。
抹暴眼：预先在眉头和鬓角存好墨青，演员临时用手指往眉心、眼眶、鼻翼抹开即可。
吹粉：用把事先藏好的色粉用力一吹，来改变脸色，粉色多藏于演员的手里或道具里。
扯脸：演员把预先装在头顶上、已画好的薄薄的面具一个一个的用手扯下来，达到变脸的目的。
开眼：把一只眼放在靴子尖上，踢腿时顺势粘在眉心处，顿时变做三只眼。
变脸是戏曲的情绪化装，也是一种特技表演。一般是根据剧情，用于戏中的人物情绪骤然间起剧烈变化。 变脸的运用已经有悠久的历史。
早在明代就有这种化装的手法，开始时是用于鬼怪角色，但是那时要进到后台改扮相才可以，后来，逐步有所改进，发展到当场变脸。
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