视频1 视频21 视频41 视频61 视频文章1 视频文章21 视频文章41 视频文章61 推荐1 推荐3 推荐5 推荐7 推荐9 推荐11 推荐13 推荐15 推荐17 推荐19 推荐21 推荐23 推荐25 推荐27 推荐29 推荐31 推荐33 推荐35 推荐37 推荐39 推荐41 推荐43 推荐45 推荐47 推荐49 关键词1 关键词101 关键词201 关键词301 关键词401 关键词501 关键词601 关键词701 关键词801 关键词901 关键词1001 关键词1101 关键词1201 关键词1301 关键词1401 关键词1501 关键词1601 关键词1701 关键词1801 关键词1901 视频扩展1 视频扩展6 视频扩展11 视频扩展16 文章1 文章201 文章401 文章601 文章801 文章1001 资讯1 资讯501 资讯1001 资讯1501 标签1 标签501 标签1001 关键词1 关键词501 关键词1001 关键词1501 专题2001
绍兴鲁迅故居和黄酒文化的探究报告(个人)上海交通大学社会实践作业
2025-09-29 18:14:40 责编:小OO
文档
绍兴鲁迅故居和黄酒文化的探究报告(个人)

 “绍兴”两个字,从小学学习《少年闰土》的时候,就深深印在我的脑海里。那时,把“鲁迅,原名周树人,浙江绍兴人”背得相当熟稔,这样的一段记忆,相信已在所有国人的心里流淌成一脉中国文化的清流。

  一直到后来,得知那些响亮的名字都来自绍兴:大禹、勾践、范蠡、王充、贺知章、王羲之、陆游、王冕、马臻、虞世南、徐渭、元稹、蔡元培、六小龄童……顿时,那个人杰地灵的一方江南乡土有了更深的吸引力。

 我们这次出行绍兴的考查,着实让人兴奋很久。不过,最主要的行程还是学习黄酒文化和感受鲁迅故居。

 位于绍兴的中国黄酒博物馆,建筑面积一点六万平方米,是中国最大的黄酒博物馆。气势辉煌的正门,就让人感受到酒文化的蓬勃和力量。正门的大酒具模型上,用金篆隶草楷行等字体刻着金色的“酒”字。两旁有很多酒樽的模型,仿佛氤氲了千年的酒,正从遥远的时代漫下它扣人心弦的香味来。

(中国黄酒博物馆正门)

 走进博物馆,我们对所有展馆都进行了细致的学习,包括黄酒的酒史、酒俗、酒业、酒技等。最后还参观了酿酒的地窖并亲自体验了四种最典型的黄酒——元红、善酿、香雪和加饭。

(中国黄酒博物馆序厅)

 在这次的学习中,我了解到黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。

 黄酒产地较广,品种很多,著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒,无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒;上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒(花雕酒等)。

(花雕酒模型)

 在酿造的过程中,黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。

 我觉的最为有趣的还是各式各样精致美丽的酒樽,如西周晚期的长柄爵,杯身如花瓶颈壮,柄部很有特色,上端偏长,利于把手,柄身花纹饰精致而复杂。

 

(中国黄酒博物馆展品)

以及乾隆时期的资金双龙耳瓶,康熙时期的青花福寿双耳瓶、宋代的胖肚瓶、清代的梅瓶……不仅为我们展现了黄酒的地位崇高,深受百姓欢迎,也让我们看到中华民族对美,对生活不息的热爱和期待。

 博物馆里也收藏了不少关于酒的文人作品,也是让我们感受到绍兴历史文化的悠久底蕴。这里也有我非常喜欢的一首诗“晚来天欲雪,能饮一杯无”。

 

(白居易《问刘十九》)

 最后,我们亲自品尝了四种黄酒:元红、善酿、香雪、加饭。我的语言很难形容它们的味道,只知道在舌尖上是甜的,有的比较甜的比较稠,有的甜味比较淡,酒进胃里是暖的,温温的。黄酒棒冰也口感非常好。

(黄酒和茴香豆)

  

(黄酒棒冰)

 在参观鲁迅故居的时候,密集的人流攒动,也是给鲁迅先生的一个安慰吧,他毕生所想唤醒的国人,已经不再麻木沉睡,而是转而望向他走过的路,致敬跟随。

 鲁迅故居原为两进,前面一进已非原貌,周家的三间平房已被拆除。后面一进是五间二层楼房,东首楼下小堂前,是吃饭、会客之处,后半间是鲁迅母亲的房间,西首楼下前半间是鲁迅祖母的卧室。西次间是鲁迅诞生的房间。楼后隔一天井,是灶间和堆放杂物的三间平房。

 可以看出,鲁迅家里原本是家境相当不错的大户人家,才有各式的房厅,能请得起长工、短工。

 最重点看的,仍旧是“百草园”与“三味书屋”。《从百草园到三味书屋》里是这样描写的“不必说碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑葚;也不必说鸣蝉在树叶里长吟,肥胖的黄蜂伏在菜花上,轻捷的叫天子(云雀)忽然从草间直窜向云霄里去了。”

 我们如今看到的百草园其实是一个荒废的菜园,两旁有一些篱笆,院角栽着几棵不知名的树。许许多多游人在这里拍照留影,我想也是由于这里有着独特的意义。那些三三两两的童真、零零星星的情趣,细细碎碎的欢乐,就散落在着几片枯叶堆里、野草丛里、菜花香里。如今的人们,跋山涉水,去旅行,想攀登更高的山峰、想看见更美的日出、想一见各种奇观异景,仿佛一些寻常的山色水光已不再能满足他们的感官。但我想说,风景自在心中。在小孩子心里,原来这样一块不起眼的菜地也是童年的乐园,那种天真和纯粹走到哪里,都能看见风景、发现乐趣。也许,我们应该停下脚步,身边怎会没有美景呢?身边的美景又怎会逊色其他一再改造的景区呢?携着一颗童心,透过墨色的眼睛,你发现,你停留。

 去三味书屋的参观也非常充满乐趣。解说员精彩的解说把我们仿佛带到了鲁迅的童年时代。

 三味书屋塾师寿镜吾次子寿洙邻曾解释说:“三味是以三种味道来形象地比喻读诗书、诸子百家等古籍的滋味。幼时听父兄言,读经味如稻粱,读史味如肴馔,读诸子百家味如醯醢(醢系肉或鱼剁的酱)。但此典出于何处,已难查找。”

 其名渊源于何已不那么重要,重要的是我们看到一位方正、质朴和博学的老师——寿镜吾。解说员说,寿镜吾先生要求学生念书、背书,他自己也背。院子里还专门有一个站位,是惩罚不听话的学生背书。老师自己也背书,让学生在院子里站着听,有的时候背得太投入了,学生们趁着机会就自己开溜,好久,寿镜吾才恍悟过来这群孩子跑掉了。每次追查到底谁是始作俑者,学生们都爱说是“鲁迅、鲁迅”鲁迅自己也不反抗,就回回都被罚背书。

 鲁迅小时候常常迟到,寿镜吾拿戒尺打手掌,还是听不进,最后,鲁迅自己觉得这样不对,在课桌上刻下了四个字“不要迟到”来时时警醒自己,这才改掉了不守时的毛病。

 这样一位文化名人,他的成就与他儿时所受的影响是密不可分的。寿镜吾的为人和治学精神也的确称的上“为人师表”四个字,对鲁迅产生了很大的影响。

 在绍兴之旅的最后,我们还去了有着凄美爱情故事的沈园。此番旅程是学习之旅、感受之旅,更是立志之旅,留心之旅。中国文化博大精深,就是一个“酒”字的研究也是摸不着底。在交大,我们在电子信息与电气工程学习科学知识的同时,也不能落下对自己人文素养的培养,行千里路、读万卷书。

 参观鲁迅故居给我带来的感受便是,不忘初心,方能打造我们每个人自己的“百草园”。下载本文

显示全文
专题