天津市和平区教师进修学校  汪驭敏

【教材简析】

本课是一年级下册《我们周围的物体》单元的第6课。在上节课《观察一瓶水》的基础上，学生将通过把水与其他物质混合，来进一步研究水的特征。本课的学习主要分为三个活动：1．聚焦问题；2．探索活动；3．研讨交流。通过观察食盐、红糖和小石子放入水中后的变化，学生将进一步了解水的特征——有些物质能溶解在水中，有些则不能。考虑到“溶解”一词一年级学生理解起来有一定的难度，本课并不为他们建立溶解概念，不给出具体的解释，而只在词汇表中给出“溶解”这一科学词汇，学生只需要通过实验现象来初步认识“溶解”即可。

【学生分析】

经过前几节课的学习，学生已经有了运用感官进行观察再描述的基础，对水和固态物体的许多特征有了初步的认识。并根据生活经验知道，把食盐或糖放入水中会慢慢“化”掉，但是把小石子放入水中则不会“化”。本节课学生将运用一种不同于前面几课的实验方法——混合，把一些物质放入水中，观察混合后发生的变化。混合实验将丰富学生对前面研究的物体属性的认识，学生将从实验中观察并认识到，有一些物质较难溶解在水中，有一些物质较易溶解在水中。一年级下学期的学生，他们在行为能力上有所提高，但课堂中仍不能较长时间集中注意力；学习中自我意识较强，团体合作意识、自我控制力较弱；观察能力、表达能力，倾听习惯等都需要培养。

【教学目标】

科学概念目标

有些物质能溶解在水中，而有些物质很难溶解。

科学探究目标

1．通过对比的方法，观察物质放入水中的变化情况。

2．能用放大镜观察较小的物体。

3．能用搅拌的方法让水中的物体充分混合。

科学态度目标

1．认识到可以用对比的方法观察现象。

2．认可从多角度进行观察是一种严谨的科学态度。

科学、技术、社会与环境目标

感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。

【教学重难点】

重点：有些物体能溶解在水中，而有些物体很难溶解。

难点：通过对比的方法，观察物体放入水中的变化情况。

【器材准备】

为学生准备：3个装水的透明杯子、3个小玻璃盒、放大镜、搅拌棒、小勺、食盐、红糖（块状）、小石子、学生活动手册等。

教师准备：学生实验材料一套、班级记录单。

【教学过程】

一、教学导入，聚焦问题

1．问题导入。

（1）上节课我们大家一起认识了水，谁还记得水都有哪些特征？

设计意图：通过回忆上节课所学内容，为后续学习物质放入水中是否会发生变化做好了铺垫。

（2）生活中我们离不开水，谁能说一说水有什么用处？

（3）水还有一个本领，可以加很多东西进去，比如妈妈做汤时会放一些作料在水中，使汤更加鲜美。类似的情况你们还见过哪些？在哪里见过？（在这里，学生可能会根据一些生活经验，提到“溶解”这个词）

（4）所有的东西放入水中，都能被溶解吗？

（课件展示一些生动的溶解现象）

（设计意图：从生活实际引入，使学生感受到身边处处都有科学存在。）

2．聚焦问题。

如果我们把食盐、红糖和小石子放入水中，水会发生变化吗？会发生什么变化？食盐、红糖或小石子会发生变化吗？

设计意图：教师对学生已有生活经验进行探查，同时，也可以根据他们的回答引出本节课的探究主题，即“它们去哪里了”。激发学生的学习兴趣，明确学习目标。

二、学习新课，探究发现

1．描述并记录现象。

（1）师：老师为每一组都准备了这三样物品，请你们认真仔细地观察它们分别是什么样子的？教师指导放大镜的使用方法。（课件出示三种被观察的物质）

（2）小组成员分头观察，交流汇报。

设计意图：让学生先观察物体原始特征，为稍后对放入水中前后的对比观察做好准备。在观察的过程中继续培养学生认真、仔细地科学态度。同时，在交流过程中，继续指导学生养成良好的表达习惯和倾听习惯。

（3）师：要想看到它们放入水中是什么样子的，你们打算怎么做？

（4）学生分组研讨，拿出实验方案，教师加以指导。

指导要点：①使学生明确要用小勺来取物质，放入等量的水中，然后静静地观察这些物质进入水中的情况，并与物质之前的状况进行对比；②提醒学生不能晃动水杯；③在物质进入水中一段时间后，用搅拌棒充分搅拌，让物质与水充分混合；④搅拌停止后，再次观察、对比物质的变化情况、混合液的情况以及杯底的情况。

同时，教师还要提示学生将观察结果及时记录在活动手册中。可以用文字表达，也可以通过图画来表示。要特别强调没有变化与有变化同样重要，所有观察结果都要记录下来。

设计意图：调动学生的主观能动性，运用他们已有的生活经验分组商量实验方法。但学生毕竟年龄小，需要在教师指导下完善实验方案，明确实验步骤，为下一步准确地进行操作打下基础。同时在交流过程中，教师需继续指导、培养学生良好的表达习惯和倾听习惯。

（5）学生小组实验观察并做好记录。

（6）教师巡视和指导。

设计意图：使学生会用搅拌的方法让水中的物质充分混合。通过对比的方法，观察物质放入水中的变化情况。教师要关注学生是否按照操作流程在一步步地进行实验，合作是否愉快，在每一个环节是否做到仔细观察，是否在学生活动手册上及时记录等。

2．研讨交流，达成共识。

（1）把盐、红糖、小石子放入水中后，你观察到了什么现象？

引导学生分别描述3种物质放入水中的变化情况，询问学生哪些发生了变化、哪些没有发生变化，并对比3种物质变化的相同点和不同点。教师加以说明，食盐和红糖在水中溶解了，小石子在水中没有溶解。（播放课件）

（2）盐、红糖放入水中后，真的“消失”了吗？

引导学生在说出自己判断结果的同时，说出支持自己观点的理由（结合生活中的经验和实验现象来说明）。盐放入水中后，盐水是咸的，说明盐还在水中，只是看不见，红糖放入水中后，水是有颜色的、甜的，说明糖还在水中，只是看不见（课堂上不允许学生品尝，学生归纳的“咸”和“甜”是基于生活经验）。

设计意图：教师引导学生将盐、红糖在水中的共同现象与小石子在水中的现象进行对比，明确“盐和红糖都在水中溶解了，而小石子在水中没有溶解”，从而引导学生初步认识溶解现象。同时，鼓励学生对现象进行解释，指向更深层次的思考，激发他们研究的欲望，发展他们的为自己观点寻找证据的能力。在学生交流环节，继续强调落实说和听的习惯养成。不同的学生可能持有不同的观点，教师要鼓励他们说出观点和理由，不必急于纠正他们的想法。可以鼓励他们继续学习、研究，寻找能够被人信服的证据。

三、课堂小结、扩展延伸

1．通过我们的研究你有哪些收获？谁愿意来谈一谈？

2．课堂伊始，大家说俩人很多能在水中溶解的物质，现在再想一想生活中还有哪些东西会溶解在水里？哪些不会溶解？有兴趣的同学可以用学到的方法试一试，下一堂课跟大家分享。

（播放课件）

设计意图：教学首尾呼应，扩展延伸，巩固所学。感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。下载本文