1.目的：
为确保公司产品质量，便于对每批产品质量状况的可追溯性提供客观依据，制定本管理制度。
2.范围：
适用于包装(白酒外包装瓶、盖、盒、箱及包装随附物品）、半成品、成品留样管理。
3. 职责与权限：
化验员、包装检验员负责收集、存放样品，化验室主管对留样管理工作的质量直接负责，品控部经理负责对留样及留样记录的监督、检查。所有样品都是极为重要的实物档案，不得随意动用，只有在出现质量投诉和市场抽检及其他形式检查出现质量问题，需对其质量进行检验时方可使用。取出时需填写《取样申请记录》，部门经理签字后方可取出。
4．样品分类
4.1． 成品酒留样
4.1.1 在线检验员对每批次产品进行留样登记，按产品规定分类区域存放于品控办留样室，填写《生产线留样记录》。样品保存期限为两年
4.2 半成品酒留样
4.2.1 化验员负责对外购酒水、基酒及酒精的留样登记，填写《半成品留样登记表》。按规定产品区域归类存放整齐，半成品酒水的保存期限为两年。
4.3 包装留样（含瓶、标、盖、盒、箱等配套辅助配件）
4.3.1 留样范围：以下情况下需留样封存，一般封存原样，特殊情况下可备案具有各相关部门签批的电子稿件，并将第一次供货样品作为封样留存。
4.3.1.1 新开发产品
4.3.1.2包装重新改版制作产品
4.3.1.3成熟产品更换供方
4.3.2 样品的接收：
4.4.1市场部新产品开发人员或其他交样人员将样品交检验员办理样品交接，填写《包材留样登记表》，分类存放于规定地点。
5. 留样品的销毁
5.1.超过留样期限的成品、半成品每半年集中销毁一次，由化验员填写《留样销毁申请单》，注明销毁区间、总批次、销毁原因、销毁方法等，报部门经理批准。
5.2. 销毁要有2人以上（必须有酒水接收员）现场监督，并在《留样销毁申请单》上签字
6.相关文件
1、《生产线留样记录》 2、《半成品留样记录登记表》 3、《取样申请记录》 4、《包材留样登记表》 5、《留样销毁申请单》
留样销毁申请单
| 销毁留样类别：□在线留样 □半成品留样 |
| 销毁区间及批次： |
| 销毁方式： |
| 销毁原因：
申请人： 申请日期： |
| 部门经理审核意见： |
| 销毁日期： |
| 销毁人： |
| 酒水接收人： |
