组 织：
日 期： 年 月 日
目 的：通过活动的开展使辖区居民了解艾滋病的基础知识，以及艾滋病的防治知识，为居民提供科学防治指导
宣讲材料：预防艾滋病知识讲座
1.什么是艾滋病? 艾滋病是一种病死率很高的严重传染病，它的医学全称是“获得性免疫缺陷综合症”。这个命名表达了三个定义：第一，获得性：表示在病因方面是后天获得而不是先天具有的，是由艾滋病病毒引起的传染病。第二，免疫缺陷：主要是造成人体免疫系统的损伤而导致免疫系统的防护功能减低、丧失。第三，综合症：表示在临床症状方面，由于免疫缺陷导致的各种系统的机会性感染、肿瘤而出现的复杂症状群。2.健康人是怎样感染艾滋病病毒的? 艾滋病主要通过性接触、血液和母婴三种途径传播。3.怎样预防艾滋病病毒通过性行为传播? 预防艾滋病病毒通过性行为传播，要采取安全的性行为。一是只有一个相互忠诚、没有感染艾滋病的性伴侣;二是每次性生活都正确使用安全套。
4.吸毒怎样感染艾滋病病毒的?
吸毒者常常共用针管、针头。如果其中有一人感染艾滋病病毒，注射器就会被污染，那么艾滋病病毒就会通过针具传染给其他吸毒者。此外，毒品使吸毒者的体质下降，增加了艾滋病病毒感染和发病的可能性。5.输血时怎样预防艾滋病? 输血创造了很多起死回生的奇迹。但是，如果输入了带艾滋病病毒的血液，接受血液的人几乎无一幸免，都会感染艾滋病病毒。所以，保证输血和血液制品的安全是预防艾滋病病毒经过血液传播的重要屏障。我国现在已经有法律规定，所有医疗使用血液都有必须进行艾滋病病毒抗体检测，保证安全用血是医疗卫生部门的责任。我们每个人对安全用血也可以起到监督作用：(1)尽量避免不必要的输血。(2)如果必须输血，有权利了解血液是否经过艾滋病病毒抗体检测。(3)不要为了所谓“增加抵抗力”盲目使用血液制品。
6.怎样预防母婴传播艾滋病病毒? 首先是要保护妇女不受艾滋病病毒的感染，这样就不会将病毒传染给孩子。如果感染了艾滋病病毒的妇女，仍想要生育孩子，那么应该定期到医院接受医生的产前指导。生孩子时，可采用剖腹产。孩子出生后，要避免母乳喂养。7.一般的日常生活接触会感染艾滋病病毒吗? 日常生活接触是不会感染艾滋病病毒的。下面这些行为，都不会传播艾滋病病毒。 (1) 与艾滋病病毒感染者握手、拥抱、抚摸、礼节性接吻; (2) 与艾滋病病毒感染者一起吃饭、喝饮料以及共用碗筷、杯子; (3) 与艾滋病病毒感染者一起使用公共设施，如厕所、游泳池、公共浴池、电话机、公共汽车; (4) 与艾滋病病毒感染者一起居住、劳动、共用劳动工具; (5) 购物、使用钞票; (6) 咳嗽、打喷嚏、流泪、出汗、撒尿; (7) 蚊子、苍蝇、蟑螂等昆虫叮咬。
【健康教育讲座授课材料】
组 织：
日 期： 年 月 日
目 的：通过活动的开展使辖区居民了解中医的基本知识、功效及意义，为居民提供科学合理的中医指导
宣讲材料：中医养生保健知识讲座
中医为什么能治病？
中医是一门祖国传统医学。古罗马、古印度、古埃及都有过灿烂的文化，但五千年来，到现在为止，唯一没有断层的文化是中华文化。一个民族的衰落不外乎两大因素；一是战争，二是瘟疫。中国的战争也没有少打，从黄帝战蚩尤开始打了无数次，瘟疫也经历过无数次，是谁保护了中华民族的健康？在1840年西方文化进入中国以前，这个保护了中华民族健康的任务就是由中医学来完成的。古人说：‘神农尝百草，一日遇七十毒’形像地说明了我们的祖先在和疾病做斗争的过程中付出了多少代价。这是世界上任何一个民族都不可比拟的。
阴阳平平衡少得病
由于1840年以后西方医学的进入使得中医学的很多理念都淡薄了。比如我们现在得了病，大家都到医院里去。到医院去不管是急性病或者是危重病，首先想到的是去医院请西医抢救或治疗，认为这种治疗可以迅速见效。到了西医医院如果你是个外感病，那么它的一切检查都是仅仅围绕着要找到致病因子是细菌？还是病毒？用现在最时髦的话就是，得找到是什么东西在作怪，然后用一种药物或者手段把它控制了疾病也就好了。这样做是西方医学在它的发展过程中采取的主要手段。
在我们身体从上到下，从里到外各个部位里恐怕是什么病菌都有的，因为你呼吸的是自然的空气和喝的自然的水，吃的是自然的食物。大自然给了你生存的权利，当然也给细菌病毒同样的权力。存在就是合理的，那为什么平时人们又不得病呢？因为在正常的情况下，你可以和这些细菌或病毒和平共处。你什么时候得了病，不仅仅是细菌病毒在作怪，很重要的另一个问题是你自身的身体状态是不是给给致病因子一个生存发展的条件。这是一个很重要的问题，按中医的理论：“正气内存，邪不可干，邪之所腠，其气必虚”就是说在正常驻状态下，你如果处于阴平阳秘的状态，就是阴阳处于一个很平衡的状态，即使你遇见了一个异常的气候变化，你也不会得病。如果你外受风、寒、暑、湿、燥、火，内受喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，让你的自身正常状态被打破，你赋予了致病因子生存发展的条件了，它就会从10个变成100个或变成1000个来危害你，你自身又没有办法去抵抗它，你就生病了。按西医的办法，你想要杀死它吗？你就要不停的使用各种抗生素，而它们又不想死，就变着法儿来对抗你，它就千方百计地变异，用适应来对抗人们的抗菌素。它的变异速度远远快于人们研制新的抗菌药，大家都知道，自从人们研制出了抗生素以后，已经有7000多种抗菌素了，可现在临床上仍旧有效的也就那么几十种，百来种，大量的抗菌素都因细菌的变异而无效被淘汰了。就是现在仍旧有效的那么几种，也面临着耐药性的极大挑战。
以药的偏性去纠正人体的偏性
那么，中医对这个问题是如何看待的呢？我觉得中医理念与西医有着本质的不同。中医在治疗这些疾病的时候，常用的方子包括张仲景《伤寒论》的方子，《金匮要略》的方子，学中医的都知道，是两千多年前的方子，到现在为什么仍旧有效？因为中医治的是人，不是病。中医在治疗过程中，非曲直是用中药的偏性来纠正人体的偏性。不要相信现在广告中天天讲中医抗病毒，真懂中医的人认为那是个非常幼稚可笑的想法，如果哪一味中药真正能杀死这个病毒的话，那西方医学早就进行研究了，用不着把那个汤煮那么多让人去喝。中医其实是用药食的偏性去纠正人体的偏性，用以改变这种致病因子在你这儿的赖以生存的条件，这是中医对治病的理解，正因为如此，所以我们两千多年来用的麻杏石甘汤治疗肺炎现在依然有效。我和很多西医的同志也探讨过“到底是中医科学还是西医科学”的问题。我说，它们是不同层次上的科学，西医说：‘你那麻杏石甘熬完了，什么细菌病毒都杀不死。’我说：“中医的奥妙就在这儿了，它在杯子里是什么都杀不死，可喝到人肚子里就可以治好这个病。为什么？因为它用的是药的偏性来纠正人体的偏性，改善了人体的内环境，让你那被破坏了的机体环境得到修复，让致病因子赖以生存的环境在这儿不复存在，你的病，自然也就会好了。用这样的观点看待中医，才能看到中医的科学性” 中药改善内环境
我在北京时曾治过一个外国人，她是挪威的一位女士，34岁。她问我；“中医能不能治卵巢囊肿？我左侧有一个卵巢囊肿，我希望用中医治疗”我说；‘从理论上讲，它能长出来就能够消下去，为什么？我说一块木头它在合适的条件下可以长出蘑菇来，但若是一块钢板，无论有什么样合适的条件，它都不可能长出蘑菇来的。”她说：“西医认为没有办法解决，只能手术治疗，”我说；“那自己选择吧！”于是她回到挪威，在瑞典做的手术。半年后，她又回来了，找到我说：“不行，我这边切掉了，那边又长了，我才34岁，我还想要孩子，我不想把另一个也切掉，希望用中医试一试。”前后吃了三个月我开的中药，她在德国做完检查后回来告诉我说这边卵巢里的囊肿没有了。她说，中药太神奇了，中医没动刀子，囊肿怎么就会消失了呢！我就跟她说，如果是一块木头上长了蘑菇，你用刀子把它切除了是不是办法呢？当然是！可如果仅仅只是把蘑菇摘掉了，只要仍旧是那块木头，还是那个环境，我想它依然会接着长蘑菇的。一直会长到木头不再是木头时为止。但如果你把那块木头放到伊拉克的沙漠里，它还会长蘑菇吗？中医治这病，用的就是这个道理。中医没有通过手术把蘑菇摘掉，但是，我让你吃了三个月的中药，它改变了你机体内的那种适合囊肿生长的环境，所以它就由大变小，最后消失了。”这件事说明，中医是用药性的偏性来纠正人体的偏性，使之达到治病的目的
西医治病，中医治人
按照中医学的理论，人得先天之全气，不得天地之偏气。你说这气也看不见摸不着，你说的那全气、偏气到底是什么东西呀？又该怎么去理解？大家都知道，人是万物之灵，不管是多么高级的生物，都是无法与人相比的。在地球上，人有人能反过来认识天和地，动物则不能。在这儿，我可以给大家讲个故事。很多学生问：“老师，老师，这儿为什么叫人中啊？”老师讲：“这个地方叫人中，你只管记住就行了”其实也不是那么简单的。大家可以想一想，当你在妈妈的肚子里的时候，是九窍不通一窍通，肚脐跟妈妈通着，妈妈就形成了一个屏障保护着你。一旦落地，就是一窍不通九窍通了。窍是什么？窍就是人与自然界精气交通的通道，那么看看我们九窍的分布，这人中上面都是偶数，人中下面都是奇数；当人昏倒了，我们都知道赶快掐人中，因为这里是阴气和阳气的交汇之处。一掐这儿，清阳上升，浊阴下降这就必然让它的阴阳之气形成了一种和谐。讲的这个例子，就是要说明，人法天地而生，人是大自然造就的，如果我们要谈养生的话，你不了解中医药是怎样看待人的，那就没法去养生。而如果你了解了中医是怎么样待人的，你就会对养生的知识有新的理解。
我认为，中医学是以中国古代“天人合一，天地同媾”的思想为核心，这是中国道家思想的核心。运用《周易》阴阳五行的相术理论，来研究人体运动生命规律的一门学问。严格地讲，西医治的是病，而中医治的是人。中医在它的整个理念中是要求一个人在他的生、老、病、死的全过程中，健康愉快地活着。在这个理念中，天人是合一的，自然界的风、寒、暑、湿、燥、火和你体内的气血在正常情况下是一种自然的和谐。当你与它们不和谐时候，你就要得病了。
【健康教育讲座授课材料】
组 织：
日 期： 年 月 日
目 的：通过活动的开展使辖区居民了解中医药的功效意义，以及中医药对慢性疾病的防治知识，为居民提供科学营养膳食指导
宣讲材料：中医药对慢性病的调养的意义
“疾病要三分治，七分养”，充分说明了“调养”在疾病治疗中的重要性。对于慢性病更是如此。慢性病是一种长期存在的疾病状态，常见的慢性病有高血压、糖尿病、肝病、恶性肿瘤等。老年人是慢性病的高发人群。随着老龄化社会的到来，慢性病已经成为人类健康的头号杀手。慢性病患者不仅自己长期经受病痛的折磨，也给家庭和社会带来沉重的经济负担。慢性病一般病因复杂、病情多样，需要治疗与调养并重。长期以来，中医治疗慢性病的优势一直被广泛认可，“急性病看西医，慢性病看中医”已经成了就医者的一个约定俗成的观念。中医药对于慢性病的调养具有重要意义。
1.辨证论治，遣方灵活：慢性病症状多，甚至有的患者全身不适，一天要吃很多种药物，常听患者抱怨每天吃药都吃饱了，哪还吃得下饭？中医看病是综合患者的症状特征，分析所属证型，在确定主证的基础上，辨证施治，还可以根据次要症状灵活加减，一方多药，煎汤同服，省去吃很多药的麻烦。还可以随着病情的变化，随时调整用药，非常方便。很多人患的是同一种病，但中药处方却不相同，这正是中医辨证论治的结果。比如都是“慢性乙型肝炎”，处于不同的阶段治疗方法有很大差异，又有“肝胆湿热”、“肝郁脾虚 ”等证型的区别。中医强调个体化治疗，具体问题具体分析，自然能收到好的效果。
2.手段多样，简便易行：慢性病病情复杂，往往需要综合多种治疗措施。中医药治疗手段灵活多样，如内服、外用、针灸、按摩、理疗等等，可多种方法并用。如针灸治疗中风后遗症具有非常显著的效果。妇科疾病外用中药洗浴方便实用。像老年人的骨关节疾病，推拿按摩有着不可替代的作用。另外，按摩、艾灸、拔火罐、刮痧等操作简便易行，老百姓在家中就可以使用，省去到医院看病的麻烦。
3.调理功能，提高生活质量：有些慢性病目前找不到明确的病因，如一些功能失调性疾病、亚健康状态，患者终日有不适症状，但检查不出具体疾病。还有些慢性疾病虽然病因明确，但还没有非常理想的治疗措施，或者由于费用很高，患者无法针对病因进行治疗。中医根据症状、体征、舌象、脉象等分析辨证，立法处方，综合调理，能够起到调节脏腑功能，改善临床症状，提高生活质量的目的。
4.未病先防，注重养生：很多慢性病是由于由于人们不良的生活习惯及行为方式造成的。如脂肪肝的发生与长期大量饮酒、营养过剩、运动过少密切相关。每天吸纸烟25支以上者比不吸烟者肺癌患病率增加50倍。因此改变不良生活习惯，掌握养生之道有助于防治慢性病及亚健康状态。中医有很多非常宝贵的养生思想，涉及到形体锻炼、饮食起居、情志调节等很多方面。在形体锻炼方面有五禽戏、太极拳、八段锦等锻炼方式，尤其是太极拳已经成为深受群众喜爱的健身方式。药膳、食疗更是中医药的特色养生之道，不仅起到了强身健体的作用，对很多慢性病还起到了辅助治疗作用。早在2000多年前，中医就已经注意到情志与疾病的关系，将五脏分别对应五种情志，肝在志为怒，心在志为喜，脾在志为思，肺在志为忧，肾在志为恐。情志过于激烈会引起相应脏器的损伤，如“暴怒伤肝”、“思虑伤脾”。慢性病患者由于长期的病痛折磨，容易发生情志失常，两者互为因果，恶性循环。保持平和乐观心态，减少不良情绪刺激，能够防止疾病发生，有助于慢性病的康复，正如《内经》所说“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来？”。
5.中药天然，物美价廉：多数中药取自天然植物，毒副作用相对较少，甚至很多药物就是日常食品，如大枣、生姜、枸杞、莲子、茯苓、薏苡仁、肉桂、花椒等，老百姓可以就地取材，根据不同疾病合理选择，价格低廉，适合慢性病长期应用。
【健康教育讲座授课材料】
组 织：
日 期： 年 月 日
目 的：通过活动的开展使辖区居民了解结核病的基础知识，以及结核病的防治知识，为居民提供科学防治指导
宣讲材料：结核病防治知识讲座材料
一、什么是结核病及其主要症状结核病是又结核杆菌侵入人体引起的一种慢性传染病，可在身体各个器官发病，但多发于肺部。肺结核的主要症状： 1、咳嗽、咳痰：是肺结核的最主要症状； 2、咯血：是肺结核常见症状之一，从痰中带血到每次很多不一，血色鲜红带泡； 3、胸痛：位置不定的隐痛或钝痛，有时胸闷； 4、午后潮热：体温一般38度左右，午后逐渐升高，夜间爱出汗。二、结核病是怎样传播的，怎样才能控制传播 结核病是呼吸道传染病，结核杆菌会在肺结核病人咳嗽、打喷嚏、大声说话时从呼吸道棒出，漂浮在空气中，特别是有咳嗽症状的排菌肺结核病人，其传染性最大，是最主要的传染源。健康人吸入了漂浮在空气中的结核杆菌就有可能感染上结核病。 控制结核病传播最有效的措施是尽早发现病人并进行积极有效的治疗。通过药物杀死病菌，降低和消除传染性。此外，病人不要当面对他人咳嗽、打喷嚏、大声说话，必要时用手帕捂住口鼻，不要随地吐痰，居室门窗常开，保持室内通风和空气新鲜。
三、肺结核的检查诊断 肺结核病是国家列入归口管理的乙类传染病。如出现肺结核病可疑症状应立即到当地结核病防治机构接受检查和治疗。 肺结核的检查诊断方法有：结核菌素试验（PPD）、X线胸透、X线摄片、痰涂片显微镜检查等。 痰涂片检查是肺结核病人诊断与鉴别诊断、制定治疗方案，疗效考核的主要方法和手段。 痰涂片检查需送三份痰标本，即夜间痰、清晨痰和即时痰，取痰时应深吸气后深咳。 四、结核病的治疗 国家对肺结核病的治疗费用实行“收、减、免”，对咳嗽、咳痰超过三周的可疑结核病人实行免费检查，对传染性肺结核病人提供免费的由世界卫生组织制定的统一化治疗方案所需的抗结核药品。 每次服药都要在医务人员的面视下服用，通常需要三种或四种抗结核药物一起服用，遗医嘱每日或隔日服用，但必须连续服用6—8个月。 肺结核的治疗原则是：早期、联合、适量、规律、全程。通过正规治疗85%的肺结核病人都可以治愈。经过治疗，两星期后传染性可基本消除，若在服药初期症状好转后治治停停，就容易复发或产生耐药性。五、结核病的预防 结核病主要是通过吸入传染性肺结核病人的咳嗽、大声说话时喷出的飞沫而感染。一个未经治疗的传染性肺结核病人，一年可传染10—15个健康人。因此预防肺结核病应注意以下几个方面： 1、及时发现结核病人和可疑症状者并及早治疗； 2、肺结核病人的家属及密切接触者应接受相关的检查； 3、初生婴儿就进行卡介苗预防接种； 4、注意居住场所的通风和环境卫生； 5、注意营养和休息，并适当运动。
【健康教育讲座授课材料】
组 织：
日 期： 年 月 日
目 的：通过活动的开展使辖区居民了解低盐膳食的功效意义，以及高血压疾病的防治知识，为居民提供科学营养膳食指导
宣讲材料：低盐饮食与高血压
1、食盐的好处
食盐有“百味之母”的美称，是日常生活中不可缺少的调味料，也是钠和氯离子的主要来源，对维持人体的生命活动有着重要的作用，是维持人体正常发育不可缺少的物质。
2、食盐的计量
在日常生活中，正确估计食盐的量具有特别重要的意义。瓷勺一平勺盐量约为18克，瓷勺一平勺酱油相当于食盐3克，一啤酒瓶盖（平）食盐约为3-4克，一小撮(用三个手指尖)食盐约为2～3克，可根据需要和可能情况进行选用
3、食盐过多与血糖、血压
现代医学研究表明，摄入过多的盐。可增强淀粉酶活性，从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，可引起血糖浓度增高，导致糖尿病病情加重。高血压为冠心病的危险因子，多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖，多吃盐会使血压升高，不利于高血压的防治，故必须限盐。
4、 限盐的好处
钠盐的摄入的效果是可以降低系统性高血压和改善肾脏局部血液动力学的影响以及改善降压药物的效果。
一般人在无特别下，每天的盐分摄取量约在12克以上。而根据研究结果显示，以低盐饮食治疗高血压患者1个月，与每天只摄取12克盐的控制组相对照，如果每天仅摄取6克的食用盐，可以降低血压8／5毫米汞柱；如果将每天的盐摄取量减少为3克，则可降低血压16／9毫米汞柱，效果相当好。
5、过度限盐会有一定副作用
低盐饮食并不是说吃盐越少越好，更不是不吃盐。若过度限盐会有一定副作用。
低钠综合征---轻者出现意识障碍，包括嗜睡、乏力、神志恍惚，严重者可发生昏迷；若长期过度盐的摄入可导致血清钠含量过低，从而引起神经、精神症状，出现食欲不振、四肢无力、晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、腱反射减弱等症状。
6、低盐饮食的要求
我国推荐健康人每日吃盐总量不能超过6克,糖尿病非高血压患者每日摄入量应在5克以下,高血压患者和糖尿病肾病患者不超过3克,如病情加重则更严,每日进盐量不应超过1克。
低盐饮食除食盐的摄入外,还应减少含盐的食品的摄入,如黄酱、甜面酱、酱油、咸菜、咸鱼、咸肉、腌雪里蕻、咸泡菜等。糖尿病患者要提倡“食不达咸”,如果感觉咸了,一般食盐就超量了
【健康教育讲座授课材料】
组 织：
日 期： 年 月 日
目 的：通过活动的开展使辖区居民了解低盐膳食的功效意义，以及高血压疾病的防治知识，为居民提供科学营养膳食指导
宣讲材料：
低盐膳食与高血压防治
什么是低盐饮食
低盐饮食指每日可用食盐不超过2克(约一牙膏盖，含钠0.8克)，但不包括食物内自然存在的氮化钠。主要适用于心脏病、肾脏病(急性、慢性肾炎)、肝硬化合并有腹水、重度高血压及水肿病员。
低盐饮食的功效
科学研究已经证实，人体对流感的易感性与食盐摄入量有关。
高浓度钠盐具有强烈的渗透作用，这种渗透作用不仅能杀死细菌或抑制细菌的生长繁殖，同样也可影响人体细胞的防御功能。摄入食盐过多，一方面可使唾液分泌减少、口腔内存在的溶菌酶也相应减少，以致病毒在上呼吸道黏膜“落脚”更安全了；另一方面因为钠盐的渗透、上皮细胞被抑制、大大减弱或丧失了包括分泌干扰素在内的抗病能力，流感病毒的神经氨酸酶对细胞表面黏液多糖类发生作用而侵入细胞内，使咽喉黏膜失去屏障作用，其他病毒、细菌亦会“趁虚而入”，所以往往可同时并发咽喉炎、扁桃体炎等上呼吸道炎症。
专家认为，“受寒”并不是引起流感流行的根本原因，个体的抵抗力对于是否感染流感有着决定性的作用。高盐饮食严重降低人体细胞的防御功能，从而抗御流感的能力也会随之减弱，所以，专家建议，为了减少感染流感的几率，要大力提倡低盐饮食，以增强人体自身对流感的抵抗能力。
低盐饮食做到这些
人的口味是可以逐步减淡的，一旦养成清淡口味，喜欢吃原味的食物，再吃咸的东西反倒会不习惯。儿童从小习惯清淡口味，将使其终身受益。特别强调的是，不要用成人的口味为孩子调味，婴幼儿食品不应使用味精、酱油等，这样可使孩子从小习惯低盐饮食。
利用蔬菜本身的自然风味：例如，利用青椒、番茄、洋葱等和味道清淡的食物一起烹煮。 利用油香味：葱、姜、蒜等经食用油爆香后所产生的油香味，可以增加食物的可口性，可烹制葱油鸡类菜肴。 利用酸味减少盐用量：在烹调时，使用白醋、柠檬、苹果、柚子、橘子、番茄等各种酸味食物增加菜肴的味道，如在煎烤食物上加点柠檬汁。醋可减低对盐的需要，如在吃水饺时，只蘸醋而不加酱油，同样美味。
利用糖醋调味：使用糖醋调味，可增添食物甜酸的风味，相对减少对咸味的需求。 采用保持食物原味的烹调方法：如蒸、炖等烹调方法，有助于保持食物的原味。 改变用盐习惯：将盐末直接撒在菜肴表面，有助于刺激舌头上的味蕾，唤起食欲。
可用中药材与辛香料调味：使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等辛香料，添加风味，减少用盐量。 避免盐渍小吃：如椒盐花生米、咸鱼等含盐量高，尽可能不吃或少吃。其他应该摄入的食品包括火腿、香肠、牛肉干、猪肉干、肉松、鱼松、鱼干、咸蛋、茶叶蛋、肉酱、各种鱼罐头、速食面、豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、味精、鸡精等。
多吃新躜蔬果补钾：钾有利尿作用，能够帮助钠排泄，维持钠和钾的平衡。含钾多的食物包括海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干等。
美国研究人员最近在一份报告中提出，摄入较少的盐不仅能降低血压，可能还有助于全面缩减心脏病风险。他们发现那些处于高血压临界线上的人，如果饮食中钠的摄入量降低25％－35％，心血管疾病的风险将降低25％，而且这种低风险可持续10－15年。我国的流行病学调查也表明，膳食中每日食盐在10克以上者高血压患病率高，这可能是我国北方人群比南方人群中高血压病发病率高的原因之一。每日限盐3-5克，并适当增加钾盐的摄人，可使多数人血压降低。
来自澳大利亚昆士兰大学医学院的爱德华多·皮门塔博士和他的同事们发现，那些患有所谓的顽固性或耐药性高血压的患者在大幅度降低自己的食盐摄入量的时候他们的血压就能有明显的降低。
来自美国约翰霍普金斯大学的劳伦斯·艾帕尔博士为此研究结果写的一片编者按中指出，低盐饮食的确能带来令人惊奇的降压效果，据他估计，大约10-20%的人们患有耐药性或顽固性的高血压，这就意味着他们要同时吃三种以上的抗压药但他们的血压却仍然很高。
但在皮门塔博士的研究中，人们发现，每天将盐的摄入量降低到1.15克的话，将会对高血压患者的降压起到非常明显的实际效果。劳伦斯·艾帕尔博士同时表示，你可以建议人们去降低食盐摄入量，但我们的食物中却往往含有过多的盐分，所以对于个人来说要做到这一点很困难。
皮门塔和他的团队在12位患有顽固性高血压的患者中进行了为期一周的实验，让他们每个人都分别进行一周的高盐饮食和一周的低盐饮食，中间间隔两周时间。
这些参加实验的人平均的高压为145.8，低压为83.9.这些人平均要吃3.4种抗压药。在高盐饮食周，他们每天要吃进5.7克盐分，而低盐周每天的饮食中仅仅含有1.15克盐。
美国和英国的饮食指导中都建议人们每天的盐分吸收量不要超过6克，而世界卫生组织推荐的食盐食用量则要低于5克。但实际上，发达国家人们每天要食用9到12克盐。
在皮门塔博士的试验中，食用低盐食谱的时候人们的高压平均降低了22.7，而低压则降低了9.1。
据卫生部统计，我国高血压患者已达2亿人。专家介绍说，膳食中钠盐摄入量与人群血压水平和高血压病患病率密切相关。每天为满足人体生理平衡仅需摄入0.5克氯化钠，然而我国人群食盐摄入量普遍超标，每人每天的食盐摄入量，北方人为12克至18克，南方人为7克至8克。 “而我们安徽人饮食习惯重口味，烹饪时讲究越咸越鲜，许多人每天摄入盐量严重超标。 ”循证医学表明，如果每人每日食盐平均摄入量增加2克，收缩压和舒张压分别增高2.0毫米汞柱和1.2毫米汞柱，成年人一天食盐摄入量应不超过6克。食盐过多，钠离子在体内可以引起体液特别是血容量增加，从而导致血压升高、心脏负担加重，发生心血管疾病的风险显著增加。数据资料表明，与每日食盐摄入量小于6克者相比，每日食盐摄入量大于或等于12克者患高血压的风险增高14%，每日食盐摄入量大于或等于18克者患高血压的风险增高27%。减盐是一种既经济、效果又比较好的预防心血管病的措施。
专家同时提醒，“低盐饮食”也并不是说吃盐越少越好。若过度限盐同样也会有一定的副作用，钠盐摄入不足，会出现嗜睡、乏力、神志恍惚，严重者可发生昏迷，医学上称为“低钠综合征”。急剧限盐则可能导致部分病人的血压反而升高。下载本文
