【篇一：餐饮供货协议】

 供货协议书

  甲方：珠海市诚司餐饮管理有限公司

 已方：珠海市汇加德进出口有限公司

 甲乙双方分别为购货方及供货方。经双方友好协商达成一致意见，为维护、保障双方经济利益特签订以下条款（共一页）

 一、供货协议期限：自 2011年 4月 16 日至 2012年 4月 16 日。协议期间内，任何一方有终止合约意向，应提前一个月通知对方。

 二、供货内容及双方责任：

 1、 甲方根据营业需要，月初与乙方确定好当月各商品的价格，该月商品价格均以此价格为准，乙方不得调价。甲方制定进货计划，用电话、传真或其它形式通知乙方。

 2、 乙方向甲方提供的货物，应全部符合国家规定的产品质量要求。必须提供卫生许可证、生产日期、生产许可证、产品合格证、产品必须贴有质监局合格标签。乙方保证按甲方送货要求、送货地点、送货时间交送货物。

 3、 乙方送交的货物验收标准由甲方确定：乙方送交的所有货物，由甲方指定专人验收，特殊货物须经甲方使用部门最后确认方可验收。乙方送达、提供的货物不符合甲方要求，乙方应负责更换或退货。

 4、 乙方送达的所有货物，经甲方验收无误后，由甲方仓管员签名确认，其中一联交乙方，作为乙方送货回执，乙方根据该联与甲方财务对账和收款凭证。

 5、 乙方提供的供源如有伪劣产品、短斤缺两、变质变味，一经发现甲方即时终止协议，并不付任何货款，由此引起客人或员工中毒或生病的，乙方承担全部责任。

 6、 乙方每月按市场批发价和甲方重新定价，定价后双方不得中途改价，除非经双方协商后。

 7、 乙方有采取不正当行为欺诈或其它手段勾结本店员工进行交易，对甲方所造成的损失由乙方负全部责任。

 8、 请乙方提供涉货清单和附件。

 9、 乙方必须提供全部合法证照给甲方。

 三、结算方式及其他规定：

 1、甲、已双方货物的货款结算为月结(自然月)，每月20号对账一次，统计每月所送货物所有单据总额，经双方核对确定金额无误后，由乙方开相应金额的收据。甲方在次月25号之前支付上月的所有货款，甲方可以以现金支付或按照合同指定的银行帐号进行汇款，银行具体帐号见（附件1）。

 2、甲方如未能按时支付货款，乙方有权终止合约并收清所有货款。

 3、乙方现金请款时，必须携加盖公章的请款委托书及请款人的身份证复印件，如需要银行汇款，则提供加盖公章的公司银行具体账号。

 四、本协议一式二份，双方各执一份。

 五、本协议自双方签字之日起生效。

 甲方签章： 乙方签章： 委托代理人： 委托代理人： 签约日期：签约日期：

【篇二：餐饮业食品原料定点采购协议书范本】

 餐饮业食品原料定点采购协议书

 甲方：

 地址：电话：

 乙方： （ 市 场 号摊位）

 地址：电话：

 为保证餐饮业食品的卫生安全，防止危害人体健康安全的食品流入餐桌，规范餐饮业食品原料进货采购工作，提高食品原料的采购卫生质量，保护消费者的合法权益，甲乙双方根据《中华人民共和国食品卫生法》、《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求，甲方经考察决定 水果、蔬菜类 由乙方供应，并就相关问题签订以下协议：

 第一条 甲方购买水果、蔬菜类  应定点向乙方采购。

 第二条 乙方须具备从事经营的相关资质条件，提供的水果、蔬菜类餐饮食品原料必须符合《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（令第503号）、《中华人民共和国农产品质量安全法》等国家法律法规、部门规章及地方有关规定。乙方对提供货物的质量、卫生、食品安全承担全部责任。乙方提供的货物属于实行生产许可证管理的，所供货物必须经过“qs”质量认证。

 第三条 甲方向乙方订货形式：电话或传真。

 第四条 本合同履行期限：自2014年 1月 1日至2014 年 12 月 31 日

 第五条 乙方提供的 水果、蔬菜类 餐饮食品原料应符合下列第 （四） 类要求及禁止要求：

 （一）肉类：

 1、提供具备屠宰资质及食品流通证的生产商统一定点屠宰的猪肉；

 2、提供法定兽医检验部门出具的相同批次产品的卫生检验检疫合格证明；

3、进口货物，提供口岸食品检验检疫机构出具的相同批次产品的检验合格证明；

 4、肉类价格不得高于市场价格。

 （二）水产品类：

 1、水产品质量符合国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准》及《辽宁省水产品质量安全管理办法》等相关法律法规要求；

 2、水产品价格不得高于市场价格。

 （三）预包装食品类：

 1、不得含有变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品；

 2、不得含有有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染的食品；

 3、不得掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的食品；

 4、不得超过保质期限的食品，且包装标签必须符合现行的《预包装食品标签通则》。

 5、价格不得高于市场价格。

 （四）水果、蔬菜类：

 1、符合《中华人民共和国农产品质量安全法》及地方性法规等相关要求。

 2、乙方供应给甲方的水果、蔬菜类，必须保证新鲜，残余农药含量不得超过国家卫生标准，否则由此造成一切后果及损失均由乙方负责；

 2、乙方供应给甲方水果、蔬菜类食品的价格随行就市，根据市场价格双方协商定价，实行浮动，以市场批发价和市场零售价为参照标准；

 3、乙方供应给甲方的水果、蔬菜类食品，必须按甲方的需要量供应。供应的产品运送过程必须做好防污染工作，确保清洁卫生。发现腐烂变质的水果、蔬菜除退回处理外，还要处以一定的罚款。

 （五）食品添加剂

 1、提供食品添加剂相同批次产品的检验合格证或者化验单；进口食品

添加剂，必须符合我国《食品添加剂卫生管理办法》和《食品添加剂使用卫生标准（gb2760）》的规定，提供口岸食品检验检疫机构出具的相同批次产品的检验合格证明。

 2、价格不得高于市场价格。

 （六）禽蛋、粮油：

 1、符合《中华人民共和国农产品质量安全法》及国家、行业、地方性法规等相关标准要求，大豆油必须符合gb1535-2003标准，并拥有“qs”食品质量安全认证；大米必须符合gb1354标准，并拥有“qs”食品质量安全认证；面粉必须符合gb1355标准，并拥有“qs”食品质量安全认证；

 2、禽蛋破碎率小于1%；

 3、价格不得高于市场价格。

 （七）副食调料

 1、符合国家、行业及地方性法规等相关标准要求。

 2、价格不得高于市场价格。

 第六条 甲方在协议执行过程中的任何验收、接收、确认行为，均不免除乙方对货物及服务的质量、卫生、食品安全应承担的责任。

 第七条 凡甲方指定品牌/生产商/产地的货物，乙方必须保证货物的品牌/生产商/产地与甲方要求一致。

 第 乙方所提供的水果、蔬菜类必须按甲方要求做到供货及时，保质保量、准时、价格合理，并提供相关票据及检验报告单。如发现卫生质量问题，甲方有权退货，乙方应做到及时调换，因乙方原因造成食物中毒，乙方负担全部责任。

 第九条 包装要求

 1、采用定型包装的货物，包装必须符合国家对产品包装的有关规定。属于国质检执［2007］4号通知范围的2类产品，产品包装上必须提供qs标识。包装上必须有明确的生产日期、保质期。

 2、非定型包装：为防止货物损坏和污染，乙方提供的非定型包装产品

必须带有包装，甲方有权拒收未带包装的货物。

 第十条 货物装运

 1、乙方所供货物必须使用厢式食品专用车辆运输，不得敞露运输。

 2、乙方尽量避免将肉类（水产品）、水果和蔬菜拼箱混装；如果采取拼箱混装方式运输，乙方必须采取措施保证不发生冻害、、串味、脱水、变色、失去鲜度等问题。

 3、乙方负责将所有货物运至甲方指定地点，负责卸货并搬运至甲方指定堆放场地。

 第十一条 验收与检查

 1、乙方按照甲方订单将货物运至甲方指定地点后，甲方人员应及时对乙方货物进行验收，甲方不得无故拖延。

 2、交货验收程序如下：

 ①甲乙双方人员核对订货单据；

 ②乙方按照本协议第四条规定向甲方交验索证资料；

 ③运输车辆检查，车辆检查不合格的，甲方有权拒收该批次货物，做退货处理或乙方负责更换货物并承担延迟交货责任；

 ④货物包装检查，包装检查不合格的，甲方有权拒收包装不合格的货物，做退货处理或乙方负责更换货物并承担延迟交货责任；

 ⑤保质期检查，保质期检查不合格的，甲方有权拒收保质期不合格的货物，做退货处理或乙方负责更换货物并承担延迟交货责任；

 ⑥生鲜货物的外观检查，外观检查不合格的，甲方有权拒收本批次该类不合格货物，做退货处理或乙方负责更换货物并承担延迟交货责任；

 ⑦数量检查，数量短缺的，乙方必须按照订单补齐货物并承担延迟交货责任；送货数量超出订货数量的，超出部分甲方有权拒收，乙方自行将多余货物清运出甲方场所；

 ⑧货物验收合格后，甲乙双方在验收登记表上签字确认，验收登记表作为支付依据；

⑨人员检查，乙方人员离开甲方指定交货地点时，为避免夹带事件的发生，甲方验收人员有权检查乙方人员的物品，乙方人员应予配合，但甲方人员不得侵害乙方人员人身权利；

 ⑩甲乙双方对验收结果或货物质量持有异议的，乙方应先应甲方要求对货物进行更换或退货，然后由双方对存有异议货物抽样封存后在7日内交由当地权威检测机构检验。经检验不合格的，乙方自行承担损失；经检验合格的，甲方对乙方直接损失进行补偿。

 ⑾甲方有权对乙方企业进行不定期检查，甲方检查人员到达乙方企业（仓库）时通知乙方，乙方应为甲方人员提供检查便利，甲方人员检查内容为：乙方是否按照《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等国家法律法规及地方有关规定为甲方提供服务；乙方是否尽到了保证食品卫生、安全的义务。

 第十二条 货款结算办法

 1、货款甲乙双方核对无误，定期结算。

 2、乙方凭当期双方签字、确认的送货单和开具的向甲方财务部门结算，甲方财务部门核对无误后以支票形式向乙方支付货款。

 第十三条 突发食品卫生事件

 保证供给甲方的货物的卫生与安全是乙方的义务和责任。当发生非乙方原因导致的突发食品卫生事件时，甲乙双方各自承担损失，但因乙方能尽到而未尽到责任的，乙方应承担违约责任。

 第十四条 违约责任

 1、乙方延误交货时间，向甲方支付违约金为延误批次货物总价的10%。

 2、乙方违反本协议第五条规定造成甲方人员伤害的，应依据相关法律承担相应法律责任。

 第十五条 乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，另定点采购。

【篇三：餐饮供货商合同】

 餐饮与食品类供货商

 的供货协议

  甲方：  （以下简称甲方） 乙方：（以下简称乙方） 为使甲乙双方在经营活动中建立良好的信誉合作关系，明确双方的责任和义务，以便双方的利益得到可靠的保障，现甲乙双方本着平等互利、自愿、公平、公正和诚实信用的原则，经双方共同协商，依照《中华人民共和国合同法》有关规定达成如下协议：

 1. 乙方在与甲方签订本协议之前，根据其企业规模，所供商品分类，均需将

乙方的营业执照、生产许可证、卫生许可证、质量合格证、居民身份证、个人健康证等相关证件的复印件，交付甲方库房采购部备案。

 2. 乙方所送食品及食品原料类商品，必须符合国家颁布的各项食品卫生标准，不含工业添加剂的成分，其食品添加剂的含量也要符合中国《食品添加剂使用卫生标准》。对于有质量检测报告的，供应商必须送交一份到甲方下属各分店库房备案；对未送质量检测报告的，有发现有不符合国家相关卫生质量标准，或含有对人体有害的化学物质的一经发现，将立即终止乙方送货资格，对甲方企业以及在甲方餐饮消费的顾客所造成的一切损失后果，由乙方担负全部责任，并处以乙方5000元以上罚款。

 3. 为保证甲方的正常经营，乙方必须在甲方规定的时间内将甲方所

需商品按《  收货标准》保质、保量准时送到。经甲方相关部门验货后，分送各店各档口，送货单据要清楚准确，由各店厨师长签字确认。乙方在送货的过程中要严格的遵守《供应商管理制度》所列条款，如有违规，甲方将按照条款对乙方进行处罚。

 4. 甲方在平等互利的原则下为乙方提供收货方面的服务，保证重量斤两准确，保证收货人员准时到场，及时开单

 5. 乙方所提供的羊肉串保证每串净料不低于25g、牛肚每串净料不低于25g、牛板筋每串净料不低于15g。乙方所供原材料不符合甲方的收货标准，甲方收货人员拒收的情况下，乙方须在两小时之内将符合要求标准的原材料送至甲方，如出现供货影响甲方正常营业，乙方负全部责任；乙方所供的原料如发现以次充好等现象，甲方以每串一万元罚款在其货款中扣除。

 6. 乙方串肉所用的签子、由乙方按照甲方的要求标准自行购买，因羊肉供应商的名族宗教关系，烤肉签的清洗消毒由乙方负责解决，甲方不予承担。

 7. 甲方每半个月或不定期做市场的价格质量调查，与乙方一起共同制定出合理的价格。

 8. 甲方在调研市场中发现乙方所供应的原材料有一种原料单价高于市场价一元钱，甲方将在乙方的货款中扣除五千元整，如有多项依次类推，超过五项（包含五项）视为乙方自动解除合同，甲方将所有货款不予结清。

 9. 乙方在和甲方合作中，不能与甲方厨师长，（经理）级以下的人有

所接触，做出不利用双方长期合作的行为；甲方得知调查落实清楚甲方人员有受贿一元钱以上（包含一元）将在乙方货款中扣除两万元整，并解除此合同。（此项包括甲方公司所有在职人员）

 10.乙方每月的货款，由甲方在次月3日前对账，7号至10号日为其结清，如遇节假日则顺延结账时间。

 11.合同有效期一年，一年内甲方保证乙方的送货权利，如果乙方送货有违规行为，将视情况处以罚款，情结严重者，甲方有权终止协议，两年内不予录用。

  甲方：  乙方：

 代表：  代表：

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