基本
| 信息 | 岗位名称 | 车间主任 | 所属部门 | 海鲜饼车间 |
| 直接上级 | 生产经理 | 直接下属 | 1人 | |
| 岗位工作关系 | 内部关系： 公司各部门 | |||
| 外部关系： | ||||
| 职位 概要 | 组织和监督生产的各个流程，以确保产品的按期交付和质量合格，满足顾客的要求； | |||
| 岗位 职责 | 在总经理领导下负责本车间生产过程的控制，负责按计划组织生产；对车间的产品质量负责；按时、按质、按量的全面完成各项生产任务。 负责生产过程的控制，特别是关键工序的控制，确保技术质量要求在生产过程得到全面落实； 负责维护、保养和修理所使用的生产设施、设备、工器具和检测仪器； 负责生产现场产品的标识和生产过程中原材料、半成品和成品的运输、存放的安全卫生防护； 负责生产现场的设备设施的卫生管理和安全管理；确保工人严格按操作规程进行工作，防止事故发生，确保安全文明生产。 负责工作环境和设施设备的管理；按照设备管理制度和检修计划，做好设备日常维护保养和检修工作。 贯彻实施卫生规范要求，配备卫生管理人员，保证本车间设备、环境、生产过程及个人清洁卫生；定期进行清理。 负责本车间现场管理，原材料、成品、半成品摆放整齐，做好标识。 负责本车间出现的不合格品的处置和纠正/预防措施的实施。 | |||
| 任职 资格 | 教育背景：食品相关专业 大专学历 | |||
| 培训方向：5s管理、食品安全等方面的培训 | ||||
| 工作经验：3年以上车间工作管理经验 | ||||
| 知识技能： 熟悉食品生产的流程、 精通HACCP和QS的基础知识、5S基础知识、计划管理、 计算机能力、 | ||||
| 个人素质： 沟通、合作精神 、计划与执行能力，问题分析和创新能力 、冲突处理能力 | ||||
| 工作 环境 | 工作场所：生产场所 | |||
| 工作时间：正常、偶尔加班 | ||||
| 环境状况：一般 | ||||
| 危险性：基本无，无职业病 | ||||
| 使用设备：计算机、一般办公设备（电话、打印机、网络） | ||||
