1.能结合生活实际，从身边的小零食中发现并提出问题，并能将问题简洁、明确地表述出来。

2.在教师的指导下，通过小组合作，能判断问题研究的价值，初步掌握整理问题、判断问题、提炼子课题的方法，形成子课题。

3.能根据研究兴趣，自行组建活动小组，在教师下，弥补小组之间的差异。

一、创设情境，引出活动主题

1.出示学生吃零食视频图片，说一说自自己都爱吃哪些零食。

2.集体交流：我们吃的零食有哪些营养。

3.有没有家长反对我们吃一些零食的？

4.是的，有的零食营养丰富，但是也有一些零食对健康有害。看来，小小的零食，包含大大的学问。相机板书课题：小零食 大学问

过渡：让我们走近零食，开展一次以“小零食 大学问”为主题的综合实践活动，一起探究零食中的学问吧！

二、出示图片，激发问题意识

1.出示一些坚果类图片，谁来和它们打个招呼？

指名说，你了解它们吗？相机板书：营养价值

2.出示一些辣条图片，这个同学们很多人都喜欢，可是我们的爸爸妈妈很不喜欢，为什么呢？播放辣条的制作过程脏乱差的视频。

集体交流辣条的危害。相机板书：零食的危害

3.老师是个美食家，因为很多小吃卫生不过关，所有就自己动手制作，来一起看看吧。播放小零食制作。

看起来是不是很美味？告诉你们哦，吃起来更美味呢！要想健康美味，可以自己动手哦。相机板书：零食的制作

4.你对于零食最想了解哪方面的内容呢？

集体交流，相机板书

三、小组合作，提出并整合问题

1.同学们原来有那么多的问题需要解决，那下面我们就以小组的形式，合作来提问题吧。

2.组长分发问题卡，学生每人提一个最感兴趣的问题。

3.小组内整合问题

出示要求：去掉重复的，合并相近的，判断是否有研究的价值。每组留下两个最想研究的问题。

四、集体讨论，确定子课题

1.各个组织将问题卡粘贴在黑板上，再次合作提炼问题

2.将提炼的问题以简洁的表述形成子课题。

五、自主选择 成立活动小组

 1．在这几个子课题中，你对哪个课题最感兴趣呢？请同学们闭上眼睛，在心中默默选好你想研究的课题。

2．下面我们重新分一下组，喜欢研究第一个课题的同学到这个位置-----现在请同学们快速找到自己的小组，看看哪个小组最先坐好，开始！出示“温馨提示”安全有序速度，每组不超过8人。

3．看来同学们对研究活动的热情还是比较高的，现在坐在你身边的就是你的学习伙伴了。（如若发现有的小组人比较少，可以采访人比较多的小组，然后鼓励他们调整一下自己，换一个研究的方向）

4.挑选组长，并取组名。 

五、总结。

1.能够掌握方案的结构和要素，并能在教师指导下选择活动方案的格式。

2.通过小组讨论合作，能制订活动目标，明确研究的任务，确定研究方法。

3.能根据活动研究内容合理地安排时间和人员分工，能够从内容、时间、地点、条件、人员分工等方面设计研究步骤。

4.在教师指导下，能根据问题存在的现状、可能解决的途径、周边可利用的资源及可能寻求到的帮助等方面论证方案的可行性。

1.假日里有没有和家人一起外出旅游？指名说。

2.在出发之前，有没有做一些准备呢？集体交流。（结合生活经验，把你的想法写出来）

3.小结：其实做的这些准备就是在做外出活动计划。在我们的生活中，做任何事情都要事先做好计划。古人云：“凡事预则立，不预则废”，有了一份翔实的活动计划，我们在活动的时候就不就会乱套，也不会找不着头绪摸不着头脑。

二、回顾子课题和活动内容

1.谈话：同学们，通过上节课的学习讨论，我们明确了本次活动的主题，选择了自己最感兴趣的问题，并与志同道合的同学成立了专题研究小组。

一组：零食的营养价值

二组：零食的危害

三组：零食的制作

四组：健康食用零食的宣传

2.思考：我们该如何开展研究活动呢？一份完整的方案包括哪些方面？

3.交流明确，预设：（1）活动主题；（2）活动目标；（3）活动方法；（4）人员及分工；（板书，投影出示）

4.谈话：是的，活动目标、研究方法以及人员分工这几项通常是制定方案的难点。不过老师相信，通过这节课的学习，这些困难肯定会迎刃而解。

三、个例指导，明确目标、方法

1.下面小组内讨论，你在这次活动中第一步打算干什么呢？

2.交流指导：以“零食的营养价值”组为例

（1）指一组代表发言，其他小组认真倾听，看看你们能听明白什么？又能听出什么问题？

预设：通过上网搜集、采访等方法了解零食的营养价值。

（2）大家对他们所设计的这一活动有什么问题要问？

（3）（教师指导学生注意：时间、地点、人员、方法）

3.小结：看来，我们在设计活动时还要交代清楚（学生齐说）

4.小组整改，再指答。

四、小组群策，合作设计

1.老师看到同学们都已经跃跃欲试了，下面我们就任选一种形式来制定方案吧！

2.要求：

（1）制定方案时每个人都要积极思考，为小组献一份力量。

（2）小组分工要合理，考虑特长及相关条件。

（3）合作完成，时间为10分钟。

看哪个组完成的又快又好！

3.教师巡视，进行适当指导，积极发现典型。

活动四：成果展示，完善方案

五、交流评价，取长补短

1.呈现初步完成的计划表，全班交流修改。你可以给他们什么建议？

以“零食的危害”组为例。

预设（1）通过网络或者采访营养师工作人员等了解某些零食的危害

预设（2）活动目标以“通过......了解/知道......”

预设（3）活动方法多样化。

预设（4）活动过程可行性。

预设（5）人员分工要明确。

2.出示评价标准：

（1）活动过程、具体

（2）活动方法多样

（3）小组分工明确

依据评价标准进行及时评价，完成表现性评价表。

3.根据大家的建议，修改本组活动方案表。

六、总结

同学们，我们这节课的目的不是为了制定方案而制定方案，而是重在通过合作互助，能够顺利地将我们的研究活动进行下去。我们制定了详细的活动方案，接下来就要按照这份活动方案展开活动了。在以后的活动中还要继续思考，不断完善活动方案，预祝大家的活动顺利开展。

1.能掌握采访的一般步骤，基本掌握实施采访活动的诸多注意事项，能小组联系被采访人，确定采访的时间和地点，在教师指导下了解采访对象的相关信息。

2.在设计采访提纲的过程中，能关注问题设计的质量和层次，便于自然地开展采访活动。

3.在教师指导下，通过小组合作，在掌握直接采访的基础上，尝试进行间接采访。

4.小组合作能较好地完成采访任务，团队意识得到培养，合作能力得到提升。 

1.同学们，还记得我们现在正在开展的小零食 大学问这个活动主题吗？围绕主题我们生成了哪些子课题？

2.指名说一说想要研究关于零食的哪些方面？你准备用什么方法进行研究？

3.刚才大家提到了好多的研究方法，对于零食的危害，我们可以去采访一下营养学家或者医生等等，“采访”是综合实践活动常用的方法之一，这节课，我们继续学习用“采访”这种方法来获取我们想要了解的信息。

4.关于采访，你都知道些什么？

【了解学生对“采访”已有的知识经验，相机调整指导的侧重点】

二、设计问题，初步完成采访提纲

1.围绕你的研究子课题，你想采访谁？你最想问它什么问题？每位同学写出最想问的2个问题。（问题卡片）

2.你提了什么问题？大家说一说这个问题好不好？好在哪里？

（在评价问题的过程中，随机在黑板上板书出问题评价标准。）

3.小组内诊断并修改问题：

根据标准，判断所提的问题是否恰当、有价值，把不合适的问题进行修改。（课件呈现诊断问题标准）

4.观察对比

有了问题，就可以进行采访了吗？答案是否定的，请大家观察课件上的两份问题提纲，都是同样的问题，如果是采访你的话，你更乐意接受哪一种提问顺序，为什么？

【通过这个环节，让学生体会到问题由易到难的排列更利于被采访者接受，便于营造采访的氛围。】

5.小组筛选、调整问题，完成采访提纲的问题部分

（要求组长主持，筛选出3——5个问题，注意问题的排列顺序，小组内写字好的同学执笔，5分钟完成）

三、小组合作，完成采访提纲

1.整体认识采访提纲，明确各个项目内容

课件呈现采访提纲，明确各个项目的内容与要点

2.小组合作完成采访提纲（5——7分钟）

3.展示评价采访提纲

4.二次修改采访提纲

5.再次汇报展示，评价采访提纲

四、模拟采访，体会成功与不足

根据各组选择的采访形式，尝试进行一次模拟采访，提醒学生采访时的注意事项。

自我评价成功与不足，与同学取长补短。

（完成自我评价表）

如果学生掌握了直接采访，那么再指导尝试间接采访。

五、课堂小结

1.熟练掌握调查问卷的结构，个人完成调查问卷的卷首语和结束语。

2.了解封闭式、半封闭式、开放式问题的优缺点，尝试设计开放式问题。

3.通过小组合作的方式，设计一份质量较高的调查问卷。    

1.出示图片，学生说名称。

2.师相机出示课题：小零食

3.交流自己爱不爱吃零食，爱吃哪些零食，并说说零食有哪些种类，有哪些好处或害处，相机出示：大学问。

4.刚才老师向我们班同学询问的关于零食的一些话题，其实就是一种调查方法。如果我想知道全校的学生爱吃什么零食，以及他们对零食的一些看法，该怎么办？相机引出“调查问卷”。

二、回顾调查问卷的结构

1.出示一份调查问卷，学生回忆总结调查问卷的组成部分。

2.分组讨论。

3.集体交流，师相机板书：标题  前言 问题  

三、实践完成标题和前言

1.针对本课的活动主题，说一说标题怎么写。

2.前言该怎么来设计呢？讨论明确前言的组成部分，师相机小结包括：自我介绍、调查内容、作答要求、表示感谢。

3.指名口述前言部分。

4.集体交流，完善。

四、讨论明确问卷的设计

1.一份完整的调查问卷具体的问卷内容是通过哪些形式呈现的呢？仔细阅读手中的样卷，小组讨论交流。

2.指名说，相机板书：题型多样。补充介绍一下封闭题、半封闭题和开放题。范例引路，选项2到6个不等。

3.师口述一个和主题不相干的问题，讨论，相机板书：紧扣主题。

4.学生尝试设计一个问题，交流，集体评议。师相机点拨，一般设计6个左右的问题。

5.如果我设计了紧扣主题的好几个问题，该怎么排序呢？交流，相机板书：先易后难。

五、小组合作，设计问卷

1.通过大家的共同学习，相信我们已经对调查问卷有了更进一步的了解，俗话说，光说不练假把式，要学以致用，下面就来试一试。出示具体要求：

（1）组长安排字好的学生完成问卷设计的标题和前言的书写。

（2）其他人每人设计一个问题，鼓励设计开放题。

（3）组长对本组的问题进行整理排序粘贴并标上序号。

2.组织分发调查问卷表格，小组内合作完成调查问卷的设计。

3.出示温馨提醒：（1）小组成员人人参与。

（2）小组内轻声讨论，不可以大声喧哗。

4.师巡视了解情况，相机指导。

六、集体交流，评价问卷

1.投影展示各组设计的调查问卷。

2.组织集体交流，依据板书要求进行评价优缺点。

3.各组取长补短，完善调查问卷。

七、课后作业布置

1.以小零食大学问为主题设计制作一份手抄报，通过手抄报制作活动，培养学生整理信息的能力和设计能力等。

2.使学生掌握版面设计的一些方法，并能够运用于实际的制作中。

1.同学们，经过我们的这段时间的研究，对于小零食已经有了已经的了解认知，小小的零食，大大的学问。为此，我们搜集了很多的资料。（出示课题：小零食 大学问）

2.如何向别人展示我们的研究成果呢，一些文字的资料我们可以采用手抄报的形式。（板书：手抄报）

3.出示一些手抄报图片，让学生欣赏，并简单说说感受。

4.一份精美的手抄报，不仅可以展现 我们的研究成果，还体现了制作者的智慧，今天我们就来学习如何制作一份精美的手抄报。（板书：制作）

二、了解手抄报的构成部分

1.通过刚才的欣赏，你认为一份手抄报包括哪些内容呢？

（预设学生回答：有主题名称（报头或报名）、文字、插图、边框、花边……）

2.对学生的回答进行适当地评价

3.讨论如何拟定手抄报的名字

（1）每个人都有名字，报纸也不例外，为我们的手抄报起名字要注意什么呢？清同学们根据以往的经验在小组里讨论一下。

（2）进行交流：

（PPT出示）①名字要与主题吻合（我们这次的主题是什么呢？）②名字听上去要清脆响亮；③名字不易过长。

（3）试着给自己的报纸起个名字。

（4）大家一起来评价，名字起得如何。

4.如何编辑、撰写文字资料

（1）报纸上的文字应该怎样选择呢？

（2）组织讨论：

文字呈现的要求：①内容切合主题；

②选取重点内容；

③简洁清晰地表达出来

5.版面设计

（1）一份精美的手抄报，版面设计一定要美观，你认为应该如何设计版面呢？请根据你的经验和小组成员一起讨论一下。

（2）组织学生交流,根据学生的回答总结：

①报头要放在最醒目的位置，字体稍大些

②篇与篇之间要有空隙

③加上合适的插图、花边来美化，不用过于复杂

三、学生动手设计手抄报版面

1.学生做，教师巡视指导

2.交流初稿，并评价

你对自己的手抄报作品满意吗？请评价一下吧。

出示手抄报制作自我评价表：

评价内容