篇一:菜场策划地址:萝岗区春晖六街南康新村东鸿一街两层商铺 首层约为:3300平方米 首层总投资:约XXX万。其中包括地面装修、台位装修、铺位装修、水电安装、电脑监控设备、食品检测设备、办公设备、膳食设备 首层肉菜市场分租经营编排:生鲜肉菜市场批零合一,增设三鸟档15档、猪肉档20档、牛肉档3档、大鱼档10档、细鱼档10档、海鲜档10档、冰鲜10档、烧腊5档、肉丸5档、豆腐档5档、菜档50档、凉拌菜5档、卤水5档、水果档10档、粮油10档、菇类5档、蛋类5档、副食品5档、冰冻肉5档、水族花鸟档2档、东北大饼2档、面制品2档、餐饮2档;共200档位。肉菜市场人事安排:经理一名场长一名会计兼食品监测一名出纳兼食品台帐一名管理人员六名水电工两名保安夜班两名保洁员三名饭堂膳食一名共XXX人。场长责任制度岗位责任:一、树立企业形象,创建文明市场,只有无私奉献的精神,从我做起的工作风范。一、贯彻执行国家,法规,法令,根据局、科、所的有关规定,主持市场的日常工作,以身作则,带领全场工作人员完成上级下达的各项任务。三、根据市场的具体情况,合理安排工作人员的岗位。四、贯彻执行各项规章制度,考核各员工的工作情况,及时表扬好人好事。五、抓好市场场容、场貌及市场经营秩序,及时处理违章事件及交易纠纷,重大问题及时向上级主管部汇报请示。　　三、负责市场治安保卫工作,维护市场设施,防止不法分子盗窃、破坏。四、协助市场管理工作人员管好市场交易秩序和车辆停放秩序六、发现非自己能力制止有事情时,要汇同有关人员移交市场办公室或街道派出所处理,遇到严重的事情要及时打110报警电话。七、管好车辆停放等安排。管好早、晚门窗开关及检查工作,水电节流,早午晚开关及检查工作,公称早放晚收工作,市场需要的勤杂工作和兼职工作。八、每月底协助集体大搞卫生,每周一、周四晚上协助冲洗地面一次。(每月XXX号抄水电表,公用电表)。中午市场内小休关灯,开市开灯,一切节电为前提。九、努力落实岗位责任,做到口勤、脚勤、穿着制服配戴标志上岗,虚心接受群众监督,服从场长安排、领导。特发事件必需无条件服从。奖罚制度:1.不迟到,不早退。上班时间为晚上20:00---次日8:30(休息时间另自定调节安排)。每次迟到、早退5—10分钟罚5元,10—20分钟XXX元,20—40分钟,超过40分钟作旷工一天,扣罚XXX元(记过一次)。自计旷工三天以上作自动离职处理,扣除保证金,特殊情况及时向领导汇报。2、擅自离开工作岗位超过1小时者罚款XXX元,2小时以上者罚款XXX元(并记过一次)。3、市场物资失窃(不包括各档户)扣罚:按总值:场长占XX%,保安员各占XX%,管理员占XX%,其它员工各占5%。4、按规章制度不违反的情况下,各员工定为满分XX%,奖罚在年终计算(即是每年的12月底计算)。5、计算方法:(违章制度的罚款总值)+(市场部分奖金)÷(总积分)=(各员工的奖金)。检测员,管理员,办公室助理责任制 岗位责任:一、树立企业形象,创建文明市场,只有无私奉献的精神,从我做起的工作风范。二、加强市场食品质量安全监督管理,明确市场及食品经营者的食品质量安全管理责任,保护消费者的合法权益。三、负责市场食品质量安全的日常管理,配合工商行政管理部门督促场内经营业户守法　　经营,销售经检验,检疫合格的食品,早上做好瓜、果、肉、菜、检测及表格公布。四、“放心肉”检验工作.检测产地来源索取票证及登记,记录建立档案.五、配合市场各项管理工作,及办公室助理工作(如:办公室环境卫生,杂物不得乱摆乱放)(上级领导到访的接待工作等等)六、管理好员工的日常膳食工作,厨房厨具保洁工作。七、每月底各员工违章记录统计,每月初水电统计和租金收入工作。八、协助商场售货员工作(按商场管理制度执行)九、每月底协助市场大搞卫生一次。十、努力落实岗位责任,做到口勤、脚勤、穿着制服配戴标志上岗,虚心接受群众监督,服从场长安排、领导。特发事件必需无条件服从。奖罚制度:1.不迟到,不早退。上班时间为8:00---20:30(中午休息另定调节安排)。每次迟到、早退5—10分钟罚5元,10—20分钟XXX元,20—40分钟,超过40分钟作旷工一天,扣罚XXX元(记过一次)。自计旷工三天以上作自动离职处理,扣除保证金,特殊情况及时向领导汇报。2、擅自离开工作岗位超过1小时者罚款XXX元,2小时以上者罚款XXX元(并记过一次)。3、市场物资失窃(不包括各档户)扣罚:按总值:场长占XX%,保安员各占XX%,管理员占XX%,其它员工各占5%。4、按规章制度不违反的情况下,各员工定为满分XX%,奖罚在年终计算(即是每年的12月底计算)。5、计算方法:(违章制度的罚款总值)+(市场部分奖金)÷(总积分)=(各员工的奖金)。

　　篇二:网上菜市场运营计划 网上菜市场运营目前,“菜篮子”项目处于启动阶段,我们马上要面对市场,开展营销。在推出市场之前,我们十分有必要进行详细的计划和制定完善的运营。一、产品功能设计　　技术开发产品测试技术性工作此处略1.产品分析“菜篮子”简单来说是提供网上买菜的功能,而在网上买菜功能实现的基础上,我们可以陆续开发出新的功能和新的需求,从而转变为可操作的,可盈利的产品。2.产品优势分析a) 产品的性能: 强有力的技术支持。b) 最突出的优势:灵活方便;新生活的体验;改变人们的生活习惯;扩大经营者的经营范围和增加收入;解决部分下岗职工再就业问题。c) 产品差异化:产品针对“社区”,偶别于传统的btoc电子商务。d) 最适合客户需求:可预定,网上购买,配送上门 e) 后续满足客户的需求:广告,团购,市场形象,业主经营。3.产品定位产品形象定位:专业,方便,社区化。产品定位:做中国第一的社区化电子商务专业平台,提供一流的网上菜市场交易平台。二、市场分析1.市场前景(1) 在中国,已经流传几千年传统的菜市场经营方式,在网络时代应该到了改革的时候。从目前btob,btoc 甚至 ctoc产品的盛行,人们网络购物的流行普及以及众多电子商务平台的成功可以看出,电子商务在中国将是必然流行的新型商业模式。我们的优势在于,对于目前存在淘宝、拍拍网、网络商城等平台的成功,我们着眼于“社区化”,将网络社区更加贴近于真实社区。使虚拟的社区文化更加贴近于真实社区,贴近消费者的生活。我们的网上商城,白领快餐,网上菜市场等产品是与消费者真实生活息息相关的,存在于人们每天的生活。我们要做的努力就是改变社区生活的习惯,提供一种更便捷,更舒心的生活方式给消费者。所以,菜市场平台的市场前景是广阔的。(2) 目前广州城区分布有大概XXX个运营中的肉菜市场。尽管菜市场的归属有所区别(业主拥有,企业拥有,集体拥有),但绝大部分的菜市场经营模式是一样的:收取档口的租金。通常的经营手段是完善市场配套设施,加强经营管理,提高档口租用率。也就是说他们的经营方式是单一的。目前,有很多市场也面临经营困难的状况,像芳村历史最悠久的六居路菜市场目前正面临关闭的困境。菜市场平台提供给菜市场运营者一种新的经营方式,可以提高效益,增加收入。对于运营者来说是有益的,而对于消费者来说也是有益的。　　2.市场占有率目标预期广州市市场主要针对室内在运营的XXX个肉菜市场。3.市场细分a) 目标市场细分菜市场运营者;档口;消费者;厂商(广告)b) 细分市场特性运营者:最主要的使用者,是平台的核心。档口:作为运营者之外的补充。后期可作为运营者。消费者:消费主体,菜篮子平台的使用者,具有决定性作用。厂商:广告利润的来源,依赖于消费者规模和网上菜市在社区的影响。c) 细分市场评估运营者:占市场的大部分。XX%档口:初期较难成长,但后期可以增长成为主要市场之一。XX% 消费者:虽然不直接产生利润,但是他是运营者持续运营,广告商广告 投入的关键因素。能够为平台整体带来后续的利润。厂商(广告):次要利润来源,网络广告将占XX%。d) 最有价值的市场 :运营者。所以平台的推广初期主要推广对象为运营者,只有运营者运营成功了之后,平台的推广才有保障。三、市场营销1.市场调查:以上是对市场的细分,我们需要对细分市场进行调查,提供给销售数据 支持和营销策略支持。调查内容应该:(1) 调查清楚运营者的数量:目前已改造的有XXX个(2) 调查清楚运营者的规模:确定市场的规模,可服务的范围。(3) 市场经营权归属:目前了解的有三种:集体拥有,私人承包,企 业拥有。(4) 市场管理体系:工商行政、菜市场协会、广州商业协会、广州市 商业局2.宣传推广策略品牌宣传

　　篇二:农贸肉菜市场策划策划地址:萝岗区春晖六街南康新村东鸿一街两层商铺 首层约为:3300平方米首层总投资:约XXX万。其中包括地面装修、台位装修、铺位装修、水电安装、电脑监控设备、食品检测设备、办公设备、膳食设备首层肉菜市场分租经营编排:生鲜肉菜市场批零合一,增设三鸟档15档、猪肉档20档、牛肉档3档、大鱼档10档、细鱼档10档、海鲜档10档、冰鲜10档、烧腊5档、肉丸5档、豆腐档5档、菜档50档、凉拌菜5档、卤水5档、水果档10档、粮油10档、菇类5档、蛋类5档、副食品5档、冰冻肉5档、水族花鸟档2档、东北大饼2档、面制品2档、餐饮2档;共200档位。肉菜市场人事安排:经理一名下载本文