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温泉酒店的服务营销理念
2025-09-29 05:21:59 责编:小OO
文档
温泉酒店的服务营销理念

第一、正确的产品定位(企业成功经营四大要素之首)

一、以科学态度认识温泉旅游

温泉旅游是一个新兴的旅游产业,无论是温泉旅游的开发建设还是市场经营,到处一片火爆,据信息不完全收集全国现有1200多家温泉企业(包括温泉疗养)活跃在各地温泉旅游的市场上。还有数百家温泉项目正在策划、开发、建设中,这无异对引导人们时尚的养生休闲生活和发展经济都是大好事。可以说盛世造圣泉。众目聚焦温泉旅游的时候,我们首先要研究,温泉旅游究意是什么,为何能够吸引从投资到消费的各个社会阶层的目光?

1、什么是温泉旅游?(温泉旅游的定义)

温泉旅游就是旅游者(消费者)以体验温泉,感悟温泉文化为主题,达到温泉养生、度假、休闲为目的的旅游。

2、温泉旅游的属性:

(1)温泉旅游是体验经济(体验旅游)时尚的产业:

体验经济表现在旅游方面可叫体验旅游(温泉旅游不属观光旅游)。温泉旅游是旅游者通过亲身体验温泉水,得到的一种感觉,一种精神的、生理的、体能的享受,是心、身、魂的升华。所以温泉旅游就属于体验旅游。旅游者在体验温泉过程中所感悟的主题就是温泉文化。所以说温泉旅游的核心是温泉养生文化、休闲文化、度假文化。为此温泉旅游绝不是一般人们认为的“温泉洗浴中心”“温泉大澡堂子”

(2)温泉旅游是休闲经济的时尚产业

由于休闲活动的产生也就带来了物质的和精神的休闲需求,这个需求就引起了经济的投入和产出(包括资源的开发利用,休闲产品的策划、设计、建造、生产、经营、管理和就业等),这就是休闲经济。我国是发展中国家,自改革开放以来,在不到20年的时间内,自1995年起实行每周双休日,1999年十月起又实施“春节”“五一”“十一”三个大假,今年又调整了假期,增加了“清明节”“端午节”“中秋节”的休假。目前我国己有双休日、小长假、大长假,法定假日共115天,还有机关团体,企事业单位内部的年假、奖励假、探亲假…等,一年中有三分之一的时间在闲暇中度过。实现了西方国家花了进一百余年的时间才达到的境地。这一国家行为表明了我国己融入整个国际休闲文化的背景中。

建国初期和计划经济年代,人们不能提倡休息,对待工作的态度是:“加拼命”(时代的需要)

改革开放以来提出:提出会休息才会工作,休息是为了工作。(时代的发展,观念开始转变)。

市场经济大潮产生了休闲理论,现代学术研究提出了“工作是为了休闲”。(社会的进步,真正体现人本的需求)。

国际上用“休闲指数”来衡量一个国家的经济发达程度,休闲指数越高说明经济文化强盛。

旅游是世界上仅次于餐饮和住房产业的第三位,的消费产业,中国旅游业现正处在由观光型旅游向度假型旅游升级转型的重要时刻,5+2(5天在城里,2天在城外)和大假远游的生活己成时尚。2006年以来全国人均出游一次以上(每年13亿人次以上)。现在人们得闲空、有闲心、用闲钱、做闲事、养闲趣、育闲情,休闲是人们消费的一种重要选择。

温泉旅游是一种休闲活动,古有诗云:“温泉水滑洗凝脂,偷得浮生半日闲”。就是这个道理。

(3)温泉旅游是保健养生的时尚旅游:

①健商法则:

健康是全人类的共同追求,随着人们生活水平的提高,温饱已经不过多关注,倍加关注的是健康,科学的休闲养生概念被提到空前高度,休闲养生成为人们生活时尚,人们越来越关注在健康方面的投资。现在流行的一种说法,叫“健商”,就是把身体健康当作整数“1”,把名誉、职务、金钱、房子、汽车等每一项都作为“0”,只有这个“1”存在,后面的“0”越多越好。否则这个“1”不存在了,后面的0”再多也是0。这就叫健商法则。说明健康的重要,健康就是最大财富,这是大家共认的真理。

②关于“健康消费”和“健康投资”

“健康消费”指的是平时不注意养生休闲,导致身体处于亚健康或身体不适时,用于医疗费的开支。

“健康投资”指的是人们在身体还较健康时的一种保健养生的开支。目的是为身体更健康,增加抵抗力和防疫能力。是人身自我完善的生产性投资和体能资本再造。“温泉养生属健康投资范畴,不是消费,而是投资,投资后的回报是健康”

其结果是:健康投资是花钱买健康;健康消费是花钱买遭罪

健康六要素:心态平衡;饮食科学;睡眠充足;运动适量;习惯良好;环境优美。

温泉旅游对上述六要素都有促进作用和有效成果,所以被市场关注和人们青睐。

④温泉养生的道理:

目前经科学论证温泉养生有八个方面的科学依据:如泡温泉前先净身(洗澡冲凉)然后进入温泉水中,利用超过体温的泉水,将身体各部位的毛细孔扩张,使温泉水里含有对人体健康有益的、天然的、各种矿物质和微量元素,渗透到体内,经过物化作用,再通过血液的循环达到吸收,补充人体需要的营养等。

(4)温泉旅游是休闲渡假的时尚旅游

度假酒店与商务酒店的区别:

温泉旅游本属休闲产业,有其自身固有的特殊属性。由于旅游者的目的和需求不同。休闲度假酒店和商务酒店的宗旨,应针对服务对象的不同。在硬件的设计、建设上,在软件的经营、管理、服务上,要科学的界定渡假酒店与商务酒店的主要区别:如地理位置:自然环境:产品定位:市场定位:客源定位:主导产品:功能配套:主题文化:建筑风格;装潢格调;经营理念;管理模式;V形象:服务宗旨;服务设施:服务标准;服务技巧;员工服饰;营销策略:营销渠道;价格策略;淡旺季节;营收结构:商务酒店对应的消费群体主要是商务客人。包括国家和地方的党政机关、社会团体、企业、事业单位的社交、会议、活动、交往等党务、政务、公务、会务、事务、业务等公务、商务差旅人员。这些客人的心里需求是讲身份、讲等级、讲排场、讲面子、讲规格,讲档次,对商务酒店的挡次标准和服务要求比较高,除客房、餐饮外,特别注意会客、会场、礼仪、通讯、网络等商务中心的设备、设施、齐全方便。对服务的要求热情、友好、快捷、规范。旅游酒店对应的消费群体主要是观光旅游的团队。括旅行团、自驾车旅游团等,他们白天旅游观光、游山玩水,起的早,回的晚,天天上车睡觉,下车看庙,吃饭、上厕所都很紧张,对酒店客房、餐饮要求不高(除客房包早餐外,餐厅很少有人吃饭),只要卫生达标,有个比较舒服的床铺,冲个凉、洗个澡、睡个好觉即可,第二天一早天没亮就叫醒,起床急忙吃个早餐,上车走人了,很少有回头客。度假酒店对应的消费群体主要是休闲、度假的客体为主。包括一家老小、一对情侣、三五知己的朋友、单位的小团体、和高级会议团体等。休闲度假客人的需求是脱放下繁重的工作,离喧器城市,淡化复杂的人际关系,选一个世外桃源,脱掉西装革履,好好放松一下,尽量忘掉自我,忘掉一切烦恼,恢复精力、体力。在度假酒店时间较长,一般都在两天以上。所以对度假酒店的环境、客房、餐饮、娱乐等配套功能设施要求较高。

二、温泉旅游的发展势头和市场前景

旅游业是朝阳产业,是早晨八---九点钟的太阳。温泉旅游业是朝阳的朝阳,是早晨六一七点钟的太阳,生命力更强。

随着我国国民经济收入不断提高,旅游者的经济能力和旅游的需求也不断提高,休闲度假的市场前景越来越好。随着旅游市场发展的需求,可预见休闲度假旅游的市场前景是无限的。

随着我国假日天数的增加和假日结构的调整,假日经济促进了休闲经济,休闲度旅游前景越来越好假。随着广大旅游者的成熟,将从初期简单的观光旅游转向休闲度假,这是个必然趋势。

以上四个因素构成了休闲度假产业发展的总体背景,它实际上预示着旅业发展的前景,这个前景是无限的,这个市场是无穷的。中国这样的人口大国,每个很小的百分点里都包含着一个巨大的绝对量,这个绝对量,就是我们的市场。

三、开发温泉旅游的八个必备条件:“温泉资源、自然环境、市场环境、交通环境、土地资源、环保环境、资金筹备、经营理念”,缺一不可。

1、良好的温泉资源条件。这是首要的必备条件。

水温:泉眼出口温度最低在45℃以上为好,越高越好:水温决定成本。

水量:出水量30吨/小时以上,日出水量600吨以上为最好,越多越好。水量决定规模。

水质:含10种以上(越多越好)合适比例的有益人体健康的矿物质和微量元素,绝对保证对人体无毒无害。水质决定品质。水法:具有合法有效的开采、安全使用证照。

2、良好的自然环境条件:

在温泉资源点开发温泉旅游必须关注周边环境,最好能依山或傍水,如能有名山、名水更好。附近能有名胜景点更好。

3、良好的市场条件:

开发温泉旅游在具备温泉资源的前题下,必须看好市场区域,最好是在车程在三小时以内的、周边具有1000万人口以上的群体,(最佳市场是车程在1~2小时范围)。

4、良好的交通条件:

温泉旅游休闲度假区最好能具备较好公路(高速公格或国道标准)及铁路条件。

5、良好的土地资源条件:

根据规模确定,最好为60亩以上。可利用水边(江、河、湖、海)地、山坡地等。减少占用农田。方便征地,也减地费。

6、良好的环境环保条件:

项目地周边30公里内不能有污染源和污染物(如化工厂制药厂、发电厂、水泥厂、造纸厂、皮革厂、电渡厂、印染厂、垃极场、费品处理场等)空气负氧离子要在每立方米8000以上。建筑本身和经营项目做好环保处理达标。

7、充足的资金保障条件:

资金筹备,融资渠道落实,资金按期到位,建设期及开业筹备金不能资金断链。

8、创新的投资经营理念:

项目策划、规划、设计、规模、档次、标准、可行性论证、经营理念、管理模式、人才选用等方面都要以科学发展态度,做到创新和卓越、定位准确,不盲目,不失误。

四、温泉旅游的产品定位原则和温泉旅游十大功能:

1、温泉旅游的产品定位:

市场经济企业成功的四大要素之首就是产品定位,产品定位的准则就是市场需求的优质产品。温泉旅游产品属性的核心就是“健康、美丽”,也是市场营销的主要卖点和亮点。温泉旅游的核心理念是经营“健康美丽”,让游客通过体验和感悟温泉文化达到泡出健康,通过度假客房睡出健康,通过休闲娱乐玩出健康,通过温泉spa达到美丽健康,通过养生饮食吃出健康。针对温泉旅游的属性,不断满足休闲度假旅游者的需求,必须做好功能配套:温泉旅游(温泉主题度假酒店)的主要服务项目:配有舒适齐全的泡、住、吃、会、康、美、检、娱、购、游十大功能。温泉养生功能:温泉旅游的主导产品是温泉养生、度假休闲:静态温泉系列、动感温泉系列、SPA美容美休系列、保健按摩系列等。(相当于4A及5A级标准园林景观)。温泉养生功能,在建设上要以露天温泉为主,让游客在大自然中享受纯天然的空气温泉水、阳光,达到天水合一,天人合一,人水合一,亲近自然。南方一年四季都能营业,北方一年春、夏、秋适用,就是冬天采取一些保暖措施后也可以享用露天温泉,如天上飘着雪花,池边堆着冰雪,泡在温泉水里,更是别有情调。可是在较早开发温泉的一些项目中,普遍都将温泉建在封闭的室内,空气不流通,加上温泉水温度高、热气大、矿物质味道、造成缺氧,很不服舒,档次很低,不利人体健康。同时还应建有一些半露天半室内的温泉沐浴区和少部分纯室内的温泉沐浴区。室内又空间要高一些,做好通风换气,防止零气滴水等技术处理。温泉沐浴区的建设尽量做到人性化。在设计与建设时一切都要考虑人体需求的方便、舒适、细微、周道,在考虑共性需要的同时,还要考虑男、女、老、少、残的个性需求。

温泉沐浴区的设计与建设要个性化差异化。配有造型不同、大小不同、功能不同、深浅不同、温度不同、高低不同的各类温泉池。

温泉池的建设布局要合理。

温泉池与池的距离不官太远。

温泉沐浴区的温泉池面积不宜过大,深度也不宜过深。

温泉沐浴区的设计与建设要保证营业的安全性:

温泉是最佳“SPA”健身养生美体项目。我们可称温泉水养,是指人们利用天然的水资源结合沐浴,香薰和按摩来促进新陈代谢,满足人体视觉(自然景观)、听觉(天然音乐)、嗅觉(天然香薰)、味觉(健康餐饮)、触觉(按摩呵护)和思考(内心放松)

温泉“SPA”区我们叫“水养”(不叫水疗)。包括温泉水健身设备设施(包抬淋的、喷的、冲的、泡的、漂的、蒸的等)、桑拿浴、芬兰浴、光波浴、泥浴、沙浴、气体或液体药浴、各式精油按摩、香薰等各种产品的美容、美体、音乐等六感效果项目。

度假客房功能:建有与温泉接待能力配比合理的度假酒店(客房);可采用群楼、阁楼、角楼、木屋、水屋、草屋、杖棚、别墅等。(相当于4星及5星级标准度假客房)。

度假餐饮功能:建有超过酒店接待能力的餐厅(包括中餐、西餐、风味餐、酒巴、水巴、茶巴、中外风情食街(小吃街)中西快餐。(中、高档建造及服务标准)。

在餐饮区要保证休闲度假客人吃出健康,必须在出品上做到科学饮食,营养均衡。出品原料尽量使用生态绿色地方特产(山野菜、天然野生、无公害或放养的动植物及水产品)烹调技巧尽量采用田园风味(亲近自然),营养成分要体现健康美食(科学均衡)。

温泉旅游餐饮区的客源定位:主要是休闲度假的市场。(含沐浴温泉的客人、度假的住店客人和会议休闲的散客、团体及当地政务、商务接待和市民用活动消费等。在建筑风格上要充分体现亲近自然,不宜富丽堂黄,给人以回归自然的宽松环境和氛围。度假会务功能:还应配有设施齐全的会议功能项目:如大会议厅(能容纳3~500人左右的会场,配有较好的演出功能,有条件的配有同步翻译设备)多个造型不同的中、小会议室(容纳20至50人)以及为会议(演出)配套的灯光、音响、影视、多媒体等智能化服务。

度假娱乐功能:温泉旅游还应建有与休闲度假相关的配套文艺、娱乐项目,如歌舞厅、卡拉OK、演艺及游戏、儿童电子游戏室、网吧等。英语角、单身俱乐部、网吧、影吧、音乐吧、

度假康体功能健身房、大极举场、高尔夫练习场、网球场、桌球、沙壶球、壁球、羽毛球、乒乓球、水球、蓝球、游泳场、棋牌室、自行车、滑翔、滑雪、滑冰、滑草、滑船、滑水、垂钓、骑马、温泉游泳池、台球、壁球、沙壶球、健身瑜伽、各类棋牌等活动项目。

度假体检功能:应设有健康体检的服务功能,配备专业设备和专业技术人员。方便广大游客在休闲度假、沐浴温泉时做个身体检测,做到心中有数,做好有目的的健身保养。这样即满足客人需求和方便,又能给企业带来效益。值得注意的是,在旅游区禁忌经营医疗治病的宣传。因为旅游是健康心态的行为,是让游客开心、放心、愉快的活动,这是旅游心里学的表述,温泉旅游是旅游产业,不是医疗机构。游客是来旅游不是来就医。旅游,特别是温泉旅游确实有治疗功效,但不能说可以治病,应该说能保健、能养生、能健美、能康复、能美容、能美体、能康体等。尽量回避医生、医疗、疗养、医药、主治、疗效、疗程、疗期等医院功能和术语。度假购物功能:民俗商业街或卖品部,经销旅游纪念品、土特产等购物商场;经销

度假观光功能:风景名性、文物古迹、导游服务等。

度假服务功能:大中小汽车、电瓶车、票务、信息、茜书、摄影、礼仪、商务秘书、宽带等。

所以,温泉旅游是温泉养生休闲度假旅游,在环境和设施(包括建筑和装修、装饰)不要奢侈要舒适,要简约而不简陋,要反城市化,要园林化、要分隔式,要全景观,要通透性,要大房间,要单项结构,要公共面积大,要活动设施(项目)多,要文化特色突出。在管理和服务上要突出活动多,自由多,自助多,体验多,参与多,温情多,亲切多,细微多,惊喜多、感情化等特点。

二、创新的经营理念(企业成功经营四大要素之二)

1、什么是经营?经营是企业的龙头,是管企业方向、目标、战略(谋略)的大事,通俗的说就是“作对的事情”。

2、什么是企业经营理念?经营理念是企业对本企业经营活动,用理性科学的思维而形成的具有战略指导意义的观念。通俗的讲,经营理念就是企业的意识或企业的思想。这种思想体现着企业的理想、追求、价值、风格等等。

3、制定企业发展目标。既然经营是管方向的,首先是制定企业发、展规模的长远目标(愿景规划)。并根据长远目标制定实现总目标的阶段目标,中期和近期目标。既然经营是管方向的,那就必须制定企业的发展目标,没有目标的企业是不会成功的。盲目的经营,盲目的生产早晚失败。成功企业必须制定企业发展的长远目标(愿景规划)。并根据长远目标制定实现总目标的阶段目标,即中期和近期目标。

4、建立创新的企业文化。创新是时代的主旋律,是企业成功的必然之路,是企业品牌的魂。创新的经营理念是企业决胜千里的秘诀。我认为创新的经营理念就是“把简单的东西复杂化”“小事整成大事”。创新经营理念的核心是企业文化。包括企业价值观、企业目标,愿景规划、企业精神、企业道德、企业折学、品牌建设、产品核心理念、经营核心理念、服务理念、企业,管理团队和员工的意志及行为等。它具有感染力、凝聚力、影响力,对企业的行为、企业的活动、企业的形象传达有一种统摄作用。市场经济中企业一年获利靠机遇,三年发展靠领导,五年成功靠制度,百年不败靠文化。21世纪的竞争,是人才的竞争,是管理的竞争,归根结底,是企业文化的竞争。今天的文化就是明天的经济。企业文化好象空气一样存在于企业之中,作为一种氛围,企业文化看似无形,却渗透到企业生产、经营和管理的每一个细节当中,它不是管理方法,而是形成管理方法的理念:不是行为活动,而是产生行为活动的原因:不是人际关系,而是人际关系反映的处世哲学;不是工作状态,而是这种状态所蕴涵的对工作的感情;不是服务态度,而是服务态度中体现的精神境界。

优秀的企业文化对企业经营管理起到积如下极作用:

①导向作用。即把企业员工引导到企业所确定的管理目标上来,促进企业管理目标的顺利实现。优秀企业文化在企业管理中具有强大的力量。正所谓“一流的企业做文化,二流的企业做制度,三流的企业做业务”,人才是企业所有资源中最重要的因素。打造一流的企业文化环境,抓住人的心,就能达到这一理想境界。

②约束作用。企业文化用一种无形的文化力量,来形成一种价值观念、行为准则、道德规范,对企业员工起必要的约束作用。

③凝聚作用。企业文化一旦得到企业职工认同后,就会形成向心力和归属感,使员工感觉到主人翁的地位。优秀企业文化是实现企业凝聚力的根本手段。每一个人除了要实现养家糊口的基本物质要求,还有实现个人能力自身价值的精神要求,而企业文化环境如能帮助员工实现这一愿望,必然产生共鸣,提高凝聚力。

④辐射作用。企业文化对外部环境有一种辐射力,既树立了企业自我形象,又对整个企业建设产生极大的影响。优秀的企业文化能够影响员工的精神世界,极大的激发员工工作热情,实现个人价值的愿望,企业不断发展壮大的良性效果。

企业宗旨:

为员工创造前途:帮助员工实现个人理想和价值。

为顾客创造价值:提升产品和服务品质,满足顾客养生保健、休闲度假需求。

为企业创造利益:努力使企业品牌增值,确保企盈利能力的持续增长。

为社会创造繁荣:为国家旅游事业和在涉及的社会范围内作用贡献。

经营理念:以顾客满意为中心。品牌经营,服务取胜。

管理理念:以人为本:以员工和顾客为本。以德治村,注重个人品德和职业道德。科学管理持续改进。

服务理念:视客人为亲人,为客人提供温馨、周道、体贴、关怀的亲情服务。服务在客人开口之前。让客人感到尊贵和有面子。比昨天更好,比期望更高。企业价值观创造友爱的人文环境。让学习成为一种生活方式。把工作当成乐趣,把敬业当成习惯。为碧水湾奉献今天,为自己储蓄明天。

5、品牌塑造是企业成功的关键:品牌、品牌,就是产品品质的牌子。品牌是企业竞争力的核心,是诚信的载体,是企业最有价值的资产。品牌是知名度、满意度、美誉度、顾客忠诚度的有机结合。品牌是企业无形资产的仓库,是企业两种资产互相形成良性循环的反应堆,以看形造无形,以无形促有形。品牌象征财富,品牌标志身价、品牌证明品质、品牌积淀文化。品牌引导时尚、品牌激励创造、品牌装点生活。驰名品牌就是名牌,名牌的特点就是卓越的品质、超凡的品味、友善的服务、独特的文化、鲜明的时尚、广阔的市场、知各度高、满意度高、美誉度高、顾客忠诚度高。

品牌构成要素:

①品牌名称。品牌名称是品牌内容的体现,是品牌的核心,也是消费者进行口碑传播的主要内容。例如“奈克”“阿迪达斯”、“李宁”运动产品,“劳力士”等瑞士手表产品,“海尔”的冰箱、“格力”的空调等。

②品牌标志物。品牌标志物是品牌中可以被识别,但不能用语言表达的部分,是品牌的图形记号。品牌标志物可以是可爱的动物,植物,抽象的图案,中外文字的艺术造型等等。例如:海尔冰箱的两个小兄弟,奔驰汽车的三叉星等。

③品牌标志字。品牌标志字是指品牌中的中外文字,它是品牌中可以读出的那一部分。它常是品牌的名称或企业的经营口号,广告语等等,如可口可乐的口号:“永远的可口可乐”。

④品牌标志色。指品牌中的特殊色彩,它直接冲击消费者的视觉,使消费者产生强烈的心理反映。例如:麦当劳的金黄色等。

⑤标志性包装。进入市场的许多产品都应该进行包装。例如:“可口可乐”的瓶子等。包装已经成为强有力的营销手段。设计良好的包装能为消费者创造方便价值,为生产者创造促销价值。

⑥品牌的文化内涵。文化决定品牌。一方面品牌它体现着某种传统精神,蕴藏着企业的精神文化。另一方面它还是一种社会关系载体,是对消费者的一种承诺,向消费者传递某种信息和情景。因此,在消费者心中品牌是一种象征,在产品之外还能有某种精神获得。赢得了消费者也就赢得了市场消费者对某一品牌的认可实际上是对某一企业的信任和好感,是企业的无形财富。

⑦品牌的定位。是品牌确立的基础。准确定位,其主要含义是寻找产品在市场中受众心目中的最佳位置,确定产品的热点、趣点和卖点,并牢牢占领。品牌的打造。质量是品牌的基础。是企业的生命,是保证企业发展的根基,而质量评价其实质是树立一定的市场形象,以满足读者的某种需求、欲望,从而增强产品的吸引力。只有建立了对品牌的忠诚度和美誉度才有利于产品价值的实现,才能进一步形成品牌自身的价值。

⑨品牌的个性和风格。要真正打造产品品牌,必须十分关注产品的个性和风格,个性和风格要突出产品价值的灵魂,这是产品品牌形成的关键。

⑩品牌的形象与企业形象统一。企业形象是企业内外各种要素在市场上的反映,企业形象和品牌形象统一起来才能相得益彰。只有树立良好社会形象,才能确立品牌在市场上的地位。

(11)企业品牌的最重要条件是老板的思想观念。高度决定远度,思想决定出路。企业品牌的境界就是老板的境界,企业品牌的素质就是老板的素质。

细节管理铸就一流品牌

6、营销是经营的龙头。企业(老板)投资的目的是什么?在造福于人的同时,一是合法赚钱,二是持续发展。而第一条是关键,不挣钱就不能持续发展。

三、卓越的管理模式(企业成功经营四大要素之三)

1、什么是管理?什么是管理模式?

管理就是企业日常运行的具体事务,通俗的说就是“把事情作对”,或者可以理解为是企业经营中的战术和策略(方法和手段)范畴。管理不是目的,管理是为经营服务的,管理是执行。管理是基础,管理有很多手段,但管理的直谛是“使人的价值最大化”。我认为卓越的管理模式就是“把复杂的事情简单化”“大事整成小事”。管理必须在企业创新的经营理念指引下,形成一套卓越的成熟的模式。即企是、机制、规章、制度,程序文件、作业指导书(操作规范),使其竖能传代、横能复制。

2、制定达成战略目的的各项措施。

对应企业总目标和阶段的目标,制定各项合理的规章制度,形成竖能传代、横能复制的管理模式和机制。科学有效的管理机制和模式应涉及到各个方面,但最主要的是“目标管理、绩效考评”和财务核算机制、人力资源管理机制、激励机制。制定各项分解指标:计划任务指标、销售指标、创收指标、成本费用指标,各项消耗指标、水质卫生指标,管理考核标准、办法,监督控制措施,奖罚等各项合理的机制。制定企业标准、建立健全各规章制度、程序文件、作业指导书等。

3、坚持人性化的服务是旅游企业的根本,

客人不是上帝是黄帝。在服务行业都盲目的追从外来语称客人是上帝,我认为这种说法不科学,因为服务是实的而不是虚的,上帝是西方追求的神话,无法对它服务到位,而皇帝古今中外,历来都存在,对皇帝的服务主要体现尊重,这是服务行业对客人服务的关键所在。

温泉在历史上都是皇帝及达官贵人所享,而今天开发温泉旅游也是给“皇帝”用。这个皇帝是谁?就是广大宾客,这就是温泉旅游的服务理念。本着人性化的服务核心理念、精心策划在每一个情节上给客人超前服务、细微服务、惊喜服务,时时刻刻让客人方便、称心、满意。

4、温泉旅游水质卫生是企业的生命线

温泉休闲养生的水质卫生是温泉旅游的生命线,必须配有专业的设备和专职的技术人员,对温泉水定时抽样、化验、监测、控制、处理,保证达标。还要做好温泉池给水排水,定时放水清池、消毒清洁的工作。温泉旅游的卫生管理方针:高标准、经常化。温泉旅游的卫生管理制度:卫生责任制、计划卫生制、卫生检查制、卫生监测制、卫生奖罚制

四、敬业的专业人才(企业成功经营四大要素之四)

1、树立现代人力资源管理理念(Hume Resources management)

①人力资源是企业的第一资源和最宝贵的财富。通过对人的潜能的有效开发和利用,最大限度地调动人的积极性和创造性,完成企业的目标。人力资源管理是吸引人、聘人、育人、用人、评人、留人、造就人的动态管理过程。

②现代人力资源管理观念的五个转变

管理职能的转变-从人事管理的行政事务性的管理转为建立人力资源规划、开发、利用、管理系统。管理内容的转变--人事管理强调对员工的管理和控制,忽略了人的主动性。人力资源管理强调对人的培训、开发和有效的使用。

部门性质的转变--人事部是企业的成本消耗部门,人力资源管理部门成为企业的生产和效益部门。

管理观念的转变--人事管理对人以制度管理为主,人力资源管理对人实行人本主义管理。

管理目标的转变-人事管理管理的目的是用人来赢利,人力资源管理的目的是造

就人,满足人的各种发展需要

③选人和用人的标准:

21世纪将是人力资源竞争的世纪,企业竞争实质是人才的竞争。人力资源是提高旅游企业效益质量的关键。“事在人为”,所以我们应在人上下功夫。我

认为在选人和用人上有两条标准:即德才兼备。一是德,即敬业,要求“先做人、后做事”。我认为敬业就是“心里流着本企业的血,把个人利益与企业利益联在一起”。二是才,即在某个领域、某个方面有专长和专才。我认为“才就是材”“只要你是块材,都能成才”。

④、实行德才兼备的用人之道:即

德才,兼备人才也,为企业资本:

德才,咋样能识别,看行动结果:

德才,一时看不清,应观察试用:

有德,奇才是精品,应破格信用;

有德,有才是正品,应大胆启用:

有德,无才是次品,应培养使用:

无德,有才是毒品,应宁缺无乱:

无德,无才是废品,应坚决陶汰。

⑤“人才是资本不是成本”

虽是一字之差,但它决定着企业的成败和兴衰,因为资本永远追求最大化,成本永远追求最小化。

⑥员工是企业的财富。

旅游企业需要更多的忠诚客户,但必须首先有忠诚的员工才能获得。我认为企业对内“员工第一”,对外“客人第一”。没有员工第一,就没有客人第一。

提倡员工“微笑服务”,没有领导对员工的微笑,也就没有员工对客人的微笑。

⑦掌握员工离职的原因:

1)帮派斗争被“挤”走

2)任人唯亲被“压”走

3)粗暴管理被“迫”走

4)风气不正被“气”走

5)工作繁重被“累”走

6)责任重大被“吓”走

7)业务人才被“挖”走

8)没有发展被“流”走下载本文

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