教学目标：

1、知识与技能：了解胡同文化的特点，掌握作者的行文脉络。

2、过程与方法：品味北京胡同的文化韵味，对胡同文化有自己的看法。

3、情感态度和价值观：培养学生一种全新思维方式，即善于透过现象看到事物隐含的文化现象。

教学重点：

了解胡同文化的内涵和体味作者对胡同文化的复杂情感。

教法方法：

1、跳读法：文章篇幅比较长，但是比较浅白，可以用来训练学生阅读的速度，同时找关键词、句，概括出要点，提取精要。

2、朗读法：优美的语言要用声音来品读才有味道，让学生读出自己喜欢的句子，并说说它的妙处。

3、比较法：结合有关语句，进行比较阅读，引导学生欣赏京味的语言。

4、拓展法：作者的感情是复杂的，让学生通过收集资料，进行研究性学习，拓展他们的思维能力。

教学时间：

2课时

教学过程：

第一课时

一、导入新课

（课前播放京味歌曲《北京的胡同》屏幕播放老北京胡同的照片，附歌词：“弯弯曲曲的小胡同，有很多有很多弯弯曲曲的小故事，告诉我和你……”）

听完刚才播放的歌曲，似乎有一股浓厚的京味扑面而来，带领我们走进悠悠的胡同。今天，让我们跟着汪曾祺先生一起，走进北京胡同，就像欣赏美妙歌曲一样，去领略古老胡同独特的文化底蕴。

二、授课过程

1、检查学生预习情况，由学生交流作者简介：

汪曾祺（1920~1998），江苏高邮人，当代作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物。早年毕业于西南联大，历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编辑。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有着深刻独到的见解。他曾在北京胡同中住了四十多年，对市井生活非常熟悉。代表作有小说《受戒》、《大淖记事》等。

2、解题：

师：汪先生的这篇《胡同文化》是篇为摄影艺术集《胡同之没》所写的序。过去，北京每两排院落间必要留出通道，这就是胡同。在北京，大大小小的胡同织成荟萃的京城，胡同深处是无数温暖的家，这就是北京人对胡同有特殊感情的原因。

师：什么是文化？讨论我们身边的文化有哪些？其实生活中的文化现象有很多，只要我们留心观察，一定会有很多收获。课前已经布置大家做了一些搜集工作，不知道你们找到哪些？

生：吃文化、酒文化、茶文化、服饰文化……

师：能不能说得具体点？

生：例如：茶叶+茶具+茶艺居+《茶经》+茶字画=茶文化

生：……

师：很好，那么词典上是怎样给文化定义的？出示——

文化从广义来说，指人类社会历史实践过程中的创造的物质财富和精神财富的总和。——辞海

师：文化无处不在，比如我们的校园，就存在校园文化，比如学校每年的篮球比赛，张贴出来的书法作品等等都是校园文化，所以说，文化就存在于我们的生活中。那么北京的胡同文化到底是什么样的文化，是哪个阶层的文化？

生：胡同影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想，胡同、四合院是北京人的居住方式，也就是北京市民的文化形态。

师：那么胡同文化就是——

生：北京胡同市民的一种文化。

（显示胡同图片） 

3、课文1-5段，思考胡同的特点有哪些？（方法：抓关键字和关键词）

生：胡同很多

生：有宽有窄

生：胡同距闹市很近，是贯通大街的网络

生：胡同的取名很有意思

师：能不能举例，有趣在哪里？

生：狗尾巴胡同、石老娘胡同……

师：这些名字有什么共同特点？如果把这些胡同改名，把皮库胡同改为凤凰街，把狗尾巴胡同改成皇家胡同，大家比较一下改过的名字有什么特点？

生：高贵、气派，以前的名字带有浓郁的市民气息。

师：很好，那么胡同还有没有其他特点？

生：很安静

师：从哪里看出？

生：文章举了三个例子——“唤头、惊闺、算命的盲人吹的短笛声”来反衬出胡同的静。

师总结：

胡同的特点：（1）布局：方正

           （2）名字：市民气息

           （3）数目：多

           （4）环境：静

第二课时

一、课文学习

1、阅读5-12段

师：大家已经知道这部分主要阐述胡同文化，请同学们大胆猜测一下如果你生活在这种建筑之中，会有怎样的生活态度，处事原则和价值观念？请大家互相交流。

生：封闭、安逸……

师：大家都有自己的看法，到底胡同文化的内涵是什么呢？让我们结合课文来看一看（注意抓住关键句子和关键词）

第六自然段：抓住“安土重迁”来理解“居住观念”；

第七自然段：抓住“此外”句来把握“交往原则”；

第八自然段：理解“饮食文化”时着重品味“虾米皮熬白菜，嘿！”的读法、语气，领会其满足感；

第九自然段：抓住“闹学生”、“过学生”来领会“处世态度”；

第十至十二自然段：引导学生从三段对话的关键句中理解胡同文化的精义。

生：（1）安土重迁，不愿搬家

师：北京人的窝是“金窝”还是“银窝”？让他们如此不忍割舍？

生：房屋大都很旧了，而且还经常坍塌。

师：那胡同里的居民为什么不愿搬家？

生：因为他们世代都住在那里，住惯了，恋旧，图安逸。

（2）独门独院，过往不多（各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜）

（3）易于满足，要求不高

（4）爱瞧热闹，不管闲事

（5）精义——忍，安份守己，逆来顺受

师：有一句很典型的话能体现北京人的安分守己，逆来顺受——

生：穷忍着，富耐着，睡不着眯着

师：这话实在精彩，将胡同文化的精义写得淋漓尽致

 “忍”这一精义作者在文章中是如何阐述的呢？请两位同学为我们朗读文中“我的小说八月骄阳”和“一个小伙子为了点小事打了小姑娘一嘴巴”这两段，体会北京人的这种生活态度。

关于“忍”我们再来看一段作者在他的文集里面的观点：

“中国人有一种哲学，叫做“忍”，我小时侯听过“百忍堂”张家的故事，就非常讨厌。现在一些名胜估计拍卖碑帖的文物商店卖的书法拓本最多的是郑板桥的“难得糊涂”，二是一个大字“忍”。这是一种非常庸俗的人生哲学。”

                                           ——《汪曾祺全集。六》

师：从这段话中我们知道作者对“忍”的态度是如何的？

生：厌恶和嘲讽

师：请同学们根据胡同文化的特点，在文中找一个词概括胡同文化是一种什么样的文化？ 

生：封闭的文化

师：很好，大家都能提炼出这个关键词，总结刚才的学习方法，浏览课文，找出中心句，找关键词，透过语言文字“看出”相关联的生活现象。

2、体味作品语言，朗读最后三段，体会作者对胡同文化的描写包含了什么感情？

师生共同探讨，明确：

（1）对胡同文化：

a、推崇与喜爱：知足常乐、随遇而安、安分守己。

 作者一生对传统文化都怀有深厚的感情，毕竟生活了多年，对胡同、四合院都有深厚感情，受过胡同文化许多熏染，作者的人生信念和价值观许多都和胡同文化水融，比如知足常乐、随遇而安、安分守己等，都符合作者清新淡泊的性格。

b、反思与讽刺：胡同文化的封闭。

               对学生运动的态度。

“忍”的消极意义。

（2）对胡同文化的没落：

a、伤感与无奈： “西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。”

b、理解与超脱： “再见吧，胡同。”

胡同文化，并不是局限于住在胡同内四合院里的人，北京这些年发展很快，很多胡同、四合院消失了，许多人搬进高楼大厦、甚至拥有私家别墅，但胡同文化的传承仍表现在他们身上。第三个例子中作者要伸张正义，而同楼两个老北京却说“忍着吧”，胡同文化的根心植根在这些人心中。胡同是没落了，失去根源的胡同文化也将没落，不过文化的没落不等于物质的消失，在迈向现代文明的旅程中，既要创新又要继承，胡同文化的内涵，哪些该继承，哪些该扬弃，是一个值得深思的问题。面对“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”的胡同，作者怀旧与不舍涌上心头，陷入了深深的矛盾之中，所以最后作者说“再见吧，胡同”，一声长叹，这叹息中有着几分清醒、几分伤感与几分无奈。                               胡同文化的真正含义是什么：北京人或者说是我们中国人保守封闭的思想意识。胡同的衰落导致胡同文化的没落，高楼大厦代替了红墙碧瓦，一种新的文化、新的意识正在兴起，新北京正在崛起，北京在前进，中国也在前进！所以我们很高兴地和胡同再见吧。

3、品味下列语句的丰富内涵。

（1）虾米皮熬白菜，嘿！

一个“嘿”字，充分表现了北京市民吃了虾米皮熬白菜之后的那种极其满足的表情，证明了作者“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”的看法。

（2）睡不着，别烦躁，别起急；眯着北京人，真有你的！

对别人无可奈何，只能自我安慰，充分表现了北京人的那种忍耐性格。最后“眯着北京人，真有你的”是作者对北京人的这一性格进行评论的话，有着局外人的佩服和调侃。

（3）西风残照、衰草离披，满目荒凉，毫无生气。

尽情渲染胡同衰败、没落后的凄惨景象，引起人们的伤感。怀旧之情。四个四字短语一气呵出，给人一种扑面而来的感伤，其语言显示出雅致的一面。

（4）“北京城像一块大豆腐” 、 “约二斤鸡蛋什么的”、“地根儿”房子就不太好、舍不得“挪窝儿” ……

 语言平淡朴素、口语化，富于表现力。

 二、课堂小结

胡同，随着时代的发展，作为历史的遗迹和见证人，会有一部分具有文化价值的四合院保留下来，其余的部分将会消失，但作为一种文化，它必将继续保留，因为文化是沉淀在人们的心里的。

三、课后作业

课外阅读《汪曾祺散文选集》。 下载本文