天目学院
认 识 实 习 报 告
（ 2007届）
系部名称 生物环境系
专业班级 食品科学与工程072
学生姓名 黄道杰
学 号 200708340817
实习时间 2009年6月
2009年6月24日
| 一、实习单位介绍 |
| 娃哈哈——中国知名品牌，全球四大饮料制造商之一。 杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球第五大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利、柯特这4家公司。在中国26个省市建有100余家合资控股、参股公司，在全国除外的所有省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构，拥有员工近2万名，总资产达 121亿元。公司拥有世界一流的自动化生产线,以及先进的食品饮料研发检测仪器和加工工艺，主要从事食品饮料的开发、生产和销售，主要生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等类近100个品种的产品，其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。2007年，公司实现营业收入258亿元，娃哈哈在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续10年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。 娃哈哈坚持诚信经营，泽被社会。二十年来累计向国家上交税金68亿元，资助教育和各类社会公益事业2亿多元；大力发展农副产品深加工项目，二十年累计采购各类农副产品价值达78亿元，直接和间接解决了40万农村人口的就业问题；在中西部、贫困地区、老区，东北老工业区投资建厂近40家，为促进当地经济和社会发展作出了积极的贡献。 公司董事长兼总经理宗庆后因其卓越的领导才能和经营能力，荣获全国劳动模范、"五一"劳动奖章、全国优秀企业家、2002CCTV中国经济年度人物、优秀中国特色社会主义事业建设者，袁宝华企业管理金奖、2005年度中国最具影响力的企业领袖等荣誉，并光荣当选十届全国，并连任十一届。 2008年销售收入为325亿，增长约26%，利税66亿元，净利约40亿左右。 |
| 二、实习历程 |
| 2009年6月24日早上7时我们踏上了去杭州哇哈哈生产基地的路程。 经过一个多小时，我们到达了杭州哇哈哈下沙的生产基地。 下车之后，在观光小姐的带领下我们首先观看了杭州哇哈哈发展历程的录像， 接着就是参观他们的模具加工的分区， 然后就开始了我们的厂区最重要的饮料加工流程的参观， 最后参观了杭州哇哈哈的历史档案馆。 |
| 三、心得体会 |
| 来到杭州哇哈哈，首先给我的印象是工人工作秩序有然，产区环境十分干净，不愧是中国最大的饮料厂商。在观看了哇哈哈的心路历程的录像之后，我才知道如今如此壮大的哇哈哈的发展只用了20年，这是一个不朽的传奇，是中国企业很好的代表。 来到哇哈哈模具加工制造的地方，我发现工人并不多，多的是一台台先进的机床，一台机床边上只有一个工人，真是现代化的加工模式。 此后我们来到饮料加工的生产线参观，这一条条生产线就像流动的溪流一样，不停地向前工作，一条生产线上只有少数的几个工人，在检查处理，整一个现代化生产。据说这一条生产线的能力是一秒钟十瓶饮料。惊叹啊，如此快的速度，就像哇哈哈这么多年来如此快的发展速度一样，活力十足。 这次哇哈哈之行留给我极为深刻的印象，它使我对我的专业产生了更加浓厚的兴趣，使我的往后的学习中有了更加强劲的动力。
签名： 年 月 日 |
