作者：徐埮 刘艳
来源：《山西教育·幼教》2020年第10期
上学期星星从家里带来了几株南瓜秧，孩子们将它们安置在园内，一个暑假下来变化真大。一株种在幼儿园西北角的汽车轮胎里，藤蔓爬在绿色植被上，叶子细小，根部的叶子已经变黄，有的彻底变黄接近枯萎；一株长在幼儿园西南角的绿化带边，藤蔓爬在绿化带上，绿绿葱葱，“昂首挺立”，绿化带下挂着两个像“牛腿”样的青皮南瓜，可爱极了。看着日渐长大的南瓜，孩子们异常兴奋，经常结伴在攀爬区活动后逗留好一会儿，观察着南瓜，说着悄悄话。于是我与孩子们沟通，决定将“南瓜”引入我们的班本课程，生成新的课程主题“有趣的大南瓜”。
户外活动结束后，孩子们经过西北角的南瓜藤边。小宝说：“徐老师，这也是南瓜。”“这个南瓜的葉子像什么呀？”“像树叶，像大树的叶子。”“看看叶子都有什么颜色？”“有白色，有绿色，还有黄色。”
“靠近根部的叶子黄颜色多。”“刘老师，有的叶子已经枯萎了。”“有的叶子上面还有好多小洞。”“那个洞特别大。”我说：“我们看了南瓜叶，说了南瓜叶，现在让我们来摸摸南瓜叶吧。”说完，孩子们立刻伸出手行动起来。
“徐老师，南瓜叶有细细的毛。”“南瓜叶软软的。”“南瓜叶上有很多小黑点点。”“这个上面特别多。”“小朋友们，这黑色的点点是什么呀？”“应该是小毛毛虫，它在南瓜叶上咬了很多的洞。”“小毛毛虫吃得可凶了，这个叶子上有很多的洞洞。”“怪不得南瓜藤上的叶子这么黄，原来它生病了。”
“怎么给它治病呢？”“打农药，把毛毛虫打死，南瓜藤的病就好了。”“请谁呢？”“我看见我的奶奶会打农药，我让她明天来给南瓜治病。”……
不知不觉间，孩子们对南瓜叶有了更深的了解，仿佛南瓜已成为身边的小伙伴，那种自然流露出的关切，犹如涓涓溪流，在孩子们的心灵深处细细地蔓延着，充实着孩子们一天的话题。
刚在西南角游戏区玩了一会儿，孩子们又被旁边的南瓜吸引住了，长长的南瓜静静地躺在那边，格外引人注目。孩子们有的用指尖在南瓜上指指点点：“南瓜好长呀！”“南瓜上面有白的，像是白粉。”“南瓜长长的。”“南瓜有点弯。”“老师，我昨天还吃了南瓜，里面是黄黄的。”“好吃吗？”“好吃，有点甜。”“怎么煮的？”“往里面加点水。”“还要加点油。”“还可以加点酱油。”“加了酱油，南瓜的颜色有没有变化呀？”“好像颜色变深了。”“味道变咸了。”
“你想不想也来制作南瓜菜呢？”“想。”“你家有南瓜吗？”“我家没有。”“我家也没有。”“那怎么办呢？”“到超市里去买。”“怎么买？”“我让奶奶带2元钱去买。”“我让爸爸带4元钱去买个大南瓜。”“那我们今天回家就和家人一起去超市购买吧。”
“你准备制作什么南瓜菜呢？”“我想往锅里倒油炒着吃。”“我想制作南瓜蛋糕。”“我想做南瓜沙拉。”“我想制作南瓜饮料。”“我想做南瓜饼，我奶奶会做。”“我想喝南瓜汤，我让妈妈放水煮。”“我想把南瓜切一半，里面放上鸡蛋。”“我想在南瓜汤里放上牛奶，有黄的、白的，特别好看。”……“能把我们的想法画出来吗？”“能。”“让我们回活动室把它们画出来吧。”
孩子们回家后，和家人一起动手，亲子共同制作的南瓜格外美味，孩子们的亲身体验让第二天的快乐分享精彩无限。
中午散步，孩子们再次来到园所西北角的轮胎南瓜藤旁边，发现南瓜叶发黄，越发稀少。孩子们低下头细细打量。小手轻轻抚摸着渐渐枯萎的南瓜藤，“老师，可能南瓜藤嫌冷，慢慢枯萎了。”“老师，弄点稻草遮在上面，它就不嫌冷啦。”“老师，旁边有两只小白兔，它晚上就不孤单了。”说着说着，孩子们被生态园的动物们吸引，枯萎的南瓜藤不再被关注了。
今天早上有奶奶去自然角支援南瓜，果果说幼儿园的南瓜也应该可以摘了吧。小伙伴商议一下：我们去看看就知道了。
孩子们迫不及待地来到南瓜地观察，然后叽叽喳喳地说起来：“南瓜叶都枯萎了。”“南瓜叶是不是嫌冷被冻坏了呀？”“南瓜叶应该是老了。” ……“你可以用手摸摸，感受一下。”“徐老师，南瓜叶好像很容易坏。”“它好像太干了，要喝水。”“到了秋天，它也应该老了吧，老了叶子就枯萎了。” ……
“我们再看看南瓜，怎么摘呢？”“用切菜的刀切。”“用剪刀剪。”“用手使劲拉。”“主意都不错，让我们先把它拉出来，再想想用哪个办法摘下来。”于是睿睿和果果等几个孩子很快抢占有利地形，结果两个南瓜在挪移的过程中就已经掉落下来，他们看着我，不知道怎么办。我故作惊奇地说：“哇，力气好大呀，两个南瓜都被你们采摘下来了。”“老师，南瓜茎也很干了，它自己掉下来的。”“那我们一起来看看南瓜茎吧。”“老师，南瓜茎确实很干很干了。”
“原来是这样，所以南瓜就直接掉下来了，真好，我们也就不需要用菜刀、剪子或用手拉了。”
“南瓜摘下来了，让我们一起来拥抱一下它吧。”果果抢先拥抱并说：“老师，南瓜有点重。” “是的，南瓜有点重。”天天接着说：“我也想试一试。”就这样，南瓜在孩子的手中传递着，笑声一片……
南瓜收好了，准备怎么办呢？孩子们纷纷献计献策：“可以送厨房煮着吃。”“今天不行，厨房阿姨已经把菜准备好了。”“可以明天吃。”“吃过南瓜吗？”“吃过，很好吃。”“怎么吃的？”“切开煮放点盐吃。”“切开蒸着也很好吃，什么东西都不要放。”“我妈妈煮好以后放了点大蒜在上面，我不喜欢吃大蒜，我喜欢吃南瓜。”……孩子们你一言我一语地讲述着南瓜的吃法和感受。
“我们都欣赏了南瓜，可是我们的哥哥姐姐、弟弟妹妹还没有欣赏呢？怎么办呢？”孩子们想了一会儿，睿睿说：“可以放到大厅里，哥哥姐姐、弟弟妹妹做操的时候就可以看了。”“这个主意不错，就这么办吧。怎么运走呢？”几个小男生和一个小女生率先走过来抱起南瓜，每个南瓜旁站了三个人，纷纷抱起南瓜准备往前走。看着他们往前走，着实有些别扭。陈老师说：“这样好走吗？你们可以讨论下，看看怎么走可以稍快些。”三个小男生紧紧地抱着南瓜，睿睿、婷婷和丁丁也相互看看，谁也不愿意松手，队伍慢慢向前挪移着。
大厅里像个小农场，各种各样的农作物琳琅满目。“两个长南瓜放哪儿呢？”“长南瓜和长南瓜放一起。”“可以把这两个南瓜放一起，这样大家可以分开看。”“你们商量商量吧。”孩子们又一次讨论起来，也引来了教师们的讨论。几名教师说：“到附近的花卉市场去购买一些盆栽，背衬在后面，形成层次感。”我迟疑了一下，“能不能先用些园内的资源，说不定有新的感受呢。”于是，我們开始制订计划：农作物重点放南面，摆放要有层次感，要有背景，于是孩子们和教师齐动手，不知不觉时间已经过去了大半。午饭过后，孩子们到户外散步经过大厅时，不约而同地说：“老师，我们的幼儿园真美呀！”参与装饰的小朋友脸上都露出自豪的神情。感谢孩子给我们全新的思考，有你，有我，还有我们，让幼儿园每处都绽放美丽，熠熠生辉。
秋天就像一首诗，而我园的秋天更像一幅画，一幅由南瓜为主角的静物画，是那么的温馨，常常引得散步的小宝贝们在这边驻足，久久不想离开。我们班的绘画日记活动簿上总会留下南瓜的痕迹……
看孩子们对南瓜这么感兴趣，我便动员家长朋友，请他们带各种各样的南瓜到班上，丰富我们区角的资源。家长们特别支持，带了好多南瓜。乍眼一看，活动室里全是南瓜。其中涵涵的超级大南瓜，成了全班的焦点，大家不停地在大南瓜周围观察、讨论、比划；成成的南瓜是圆圆的，特别小，大概只有两个拳头大，孩子们干脆捧起小南瓜在地上滚起来，四处追赶；子淇带来了四个南瓜，都像牛的腿，被孩子们竖着立在角落里，好像在排队……
自主活动时间，他们画出了各种各样的南瓜：有彩色的南瓜在空中舞蹈；有南瓜月亮和星宝宝们在嬉戏；有线描南瓜串在一起，犹如南瓜娃在窃窃私语……今天的活动早就“变样”了，画完南瓜后，孩子们自然而然地拿起作品在伙伴中穿梭，寻找各自的朋友，讲述着关于南瓜的逸闻趣事。
南瓜的加入，丰富了我们活动区的内容：科学区的南瓜称重、运动区的翻滚南瓜、美工区的画南瓜……区域因南瓜而联动起来。
生活区的宝贝有想法，他们穿好工作服，直接把南瓜捧到厨房体验室，请来阿姨用菜刀把南瓜一切两半，他们的小手在切开的南瓜上面指指点点。“西瓜是瓜，南瓜也是瓜，怎么里面不一样呢？”“咦，绿色的南瓜里面，肉怎么不是绿色的呢？”“老师，好多根橙色丝儿团在一起，是什么呀？”“老师，这么多黄色的小籽儿是什么呀？”我笑了笑，没有直接回答：“有哪位小老师知道呀？”小旭慢条丝理地说：“我知道！那些丝儿是瓜瓤，很好吃的，我吃了很多，有点甜。那些小籽儿就是南瓜子呀，很香的！”孩子们对南瓜进行了细致的探究、观察、触摸、切挖……他们体验着探索的乐趣和发现的喜悦，接着又拿起笔画出了自己的发现。一幅幅南瓜内部构造图栩栩如生，充盈着生活区的展示墙，让孩子们流连忘返。
西瓜与南瓜，一字之差，到底有什么不同？小组的探究活动让疑问豁然开朗。
秋季运动会中，南瓜一直陪伴着我们。运动场上到处是孩子们快乐游戏的身影，看看谁是运南瓜小高手：有的推着装好南瓜的小推车，有的拉着轮胎小拖车，有的两两一组抱着南瓜……场面别提多热闹了。再看看活动后孩子们的南瓜赛事日记画，多么丰富精彩呀！
不曾想小小的南瓜，让我们的活动持续了三个多月，孩子们还是意犹未尽，还在不断生成新的南瓜课程。下载本文
