大白菜上出现“黑点”，能否食用需分情况来看。如果黑点较小且稀疏，多是由蚜虫粪便或外界环境影响导致，如种植过程中氮肥使用过多，这种情况下一般不影响食用，将黑点部分切除，剩余部分清洗干净后可正常烹饪。
若黑点较多且密集，可能是大白菜感染了黑斑病等病害。黑斑病由真菌引起，会在叶片上形成黑色或黑褐色斑点，严重时可能影响白菜的品质和口感，食用价值降低。不过，这种情况下只要白菜没有腐烂变质，切除病变部分后，剩余健康部分也能食用。
但要是黑点已经深入白菜内部，或者白菜出现了腐烂、异味等情况，就不建议食用了。因为腐烂过程中会滋生大量有害微生物，产生毒素，食用后可能危害身体健康。总之，遇到有“黑点”的大白菜，仔细观察判断后，再决定是否食用。详情
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