用盐水浸泡车厘子，一般15 - 20分钟较为合适。
时间太短，可能无法有效去除车厘子表面的杂质、灰尘以及隐藏的虫卵等。比如一些附着在车厘子表皮缝隙里的脏东西，短时间浸泡难以被清除。
但如果浸泡时间过长，会影响车厘子的口感和品质。车厘子的表皮相对较薄，长时间浸泡在盐水中，盐水可能会渗入果实内部，使其口感变淡，失去原本的清甜。而且长时间浸泡还可能导致车厘子营养成分有所流失，质地也可能会变得相对软烂。
所以将车厘子放在盐水中浸泡15 - 20分钟，既能较好地清洁车厘子，又能最大程度保持其口感和营养。浸泡后，用清水冲洗干净即可放心食用。
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