生蚝身体里黑黑的部分通常是它的消化器官，包含一些未消化的食物残渣和代谢废物，能不能食用需要分情况来看。
如果生蚝生长在水质良好、无污染的海域，那么这黑黑的部分相对安全，少量食用一般不会对健康造成危害，而且有些人认为这部分能带来独特的风味和口感。
然而，要是生蚝来自污染较严重的海域，黑黑的部分就可能富集了较多的重金属、细菌、病毒和其他有害物质。食用这样的生蚝，可能会导致食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，长期食用还可能因重金属积累损害身体健康。
为了健康着想，建议尽量避免食用生蚝身体里黑黑的部分，尤其是无法确定生蚝生长环境的情况下。在烹饪生蚝时，也一定要确保彻底煮熟，以降低健康风险。详情
下载本文
