绿紫砂壶适合冲泡多种茶。它的材质气孔结构特殊，有一定透气性，导热相对适中。
比较适合冲泡乌龙茶，如铁观音、大红袍等。乌龙茶香气高长，绿紫砂壶能较好地保留茶香，其适中的透气性有助于茶叶在冲泡过程中充分舒展，激发茶叶的香气与滋味，泡出的茶汤醇厚甘鲜，韵味悠长。
也适合冲泡绿茶中的一些品种，像碧螺春、黄山毛峰等。虽然绿茶一般更推荐用玻璃茶具，但绿紫砂壶也能展现其独特风味。不过要注意控制水温，避免水温过高导致茶叶焖熟。用绿紫砂壶冲泡绿茶，能在一定程度上缓冲水温，使茶叶释放出清新的香气和鲜爽的滋味。
此外，部分黄茶如君山银针等也可以用绿紫砂壶冲泡。黄茶独特的闷黄工艺形成了其特殊的风味，绿紫砂壶能帮助保持水温，使黄茶的香气和滋味更好地析出，让茶汤口感更加醇厚。
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