使用空气炸锅时是否放锡纸可以根据具体情况决定。
如果希望便于清洁，放锡纸是个不错的选择。比如制作鸡翅、薯条等食物时，食物的油脂和残渣会滴落在炸锅内胆，清理起来较为麻烦。放上锡纸后，油脂和残渣会留在锡纸上，使用完后直接取出锡纸，空气炸锅的内胆擦拭即可，大大节省清洁时间。
若想让食物受热更均匀，也可使用锡纸。有些食物在空气炸锅中可能会出现局部受热过度，而其他部分未熟透的情况。用锡纸包裹食物，能起到缓冲作用，使热量更均匀地传递到食物各个部位，避免出现焦糊现象，让食物整体成熟度更一致。
不过，有些情况下不放锡纸更好。比如制作需要酥脆外皮的食物，像蛋挞、酥皮点心等，直接放在炸锅内，能让食物充分与热空气接触，形成酥脆的口感。若使用锡纸，会在一定程度上阻碍热空气流通，影响外皮酥脆度。
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