保存橙子适宜的温度因保存方式和橙子成熟度而异。一般来说，未成熟的橙子，在相对湿度 90%-95%的环境下，适宜储存温度为 10-15℃。在这样的温度区间内，橙子能较好地完成后熟过程，且不容易过快变质腐烂。
对于已经成熟的橙子，冷藏保存较为合适，温度以 2-4℃为宜。低温环境可有效抑制橙子内部的生理活动和微生物生长，延长其保鲜时长，保持口感和品质。不过，橙子从冷藏环境取出后，要尽快食用，避免在常温下放置过久导致变质。
如果采用常温保存成熟橙子，温度应尽量维持在 10℃左右，同时要注意环境的通风干燥，防止橙子因湿度过高而发霉。
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