要将莲藕储存一个月，可以尝试以下方法。
泥土埋藏法：准备湿润的细土，在室内选一处干燥角落，先铺一层10厘米厚的土，将莲藕按顺序码放，再盖一层10厘米厚的土，如此反复堆叠，最上面再覆盖10厘米厚的土。期间保持泥土湿润，每隔一段时间检查，挑出坏损莲藕。
水藏法：把莲藕洗净，放入水缸或水池中，用清水浸没，每隔2到3天换一次水，保证水质清洁，可抑制微生物生长，延长莲藕保存期。
塑料薄膜贮藏法：将莲藕洗净晾干，用保鲜膜或塑料袋逐个包裹，尽量排出空气后扎紧袋口，放在阴凉通风处。定期检查，若有变质及时处理。
冷库贮藏法：把经过挑选、清洗、消毒的莲藕，用保鲜袋或保鲜盒包装好，放入冷库，将温度控制在0 - 5℃，相对湿度保持在85% - 95%，能较好地保持莲藕的新鲜度和品质。详情
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