金鱼解冻后不建议生吃。
金鱼虽然肉质鲜美，富含营养，但解冻后的金鱼可能存在一些食用风险。在冷冻过程中，金鱼的肉质可能会变得较为松散，且如果解冻后不及时烹熟，可能会导致大量细菌滋生。生吃解冻后的金鱼可能会引起细菌性食物中毒，出现恶心、呕吐等症状。
为了安全食用金鱼，建议在解冻后及时烹熟。烹饪可以有效地抑制细菌滋生，同时减少生食对胃肠道的刺激。另外，如果选择生吃金鱼，应确保鱼肉新鲜、优质，并遵循严格的加工、运输和储存规范。
总的来说，虽然金鱼可以生吃，但解冻后的金鱼最好煮熟后再食用，以确保食用安全。
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