五常大米选假的方式主要包括查看执行标准、价格甄别、香味辨别、观察外观以及通过正规渠道购买等几种方法。
首先，要查看大米的执行标准。正宗的五常大米，包装上会有“GB/T19266”的执行标准，这是辨别五常大米真假的关键。如果包装上的执行标准是“GB/T1354”或者没有执行标准，那可能就是普通大米或者不是真正的五常大米。
其次，可以通过价格来甄别。五常大米的价格通常较高，因为其产量有限且品质上乘。如果价格异常低廉，很可能是掺杂了其他品种的大米或者品质有问题。
再者，香味也是辨别五常大米真假的一个重要指标。正宗的五常大米，生米时就能闻到淡淡的米香，煮饭时更是香气四溢。如果香味过于浓烈，或者没有香味，都可能是假货。
此外，还可以通过观察大米的外观来辨别。五常大米的特点是米粒晶莹剔透，有鹰钩嘴，腹白粒，半透明，呈尖细状。如果米粒形状不规则，颜色暗淡，可能是掺杂了其他大米或者陈米。
最后，选择正规渠道购买也是避免买到假货的关键。可以选择有信誉的商家或者官方渠道购买，这样可以减少买到假货的风险。
总的来说，要想选到真正的五常大米，需要综合考虑以上几个方面。同时，消费者也要提高警惕，不要轻信低价或者过于夸大的宣传。
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