福建好吃的海鲜有很多种，具体哪种最好吃取决于个人口味和偏好。
福建是一个海洋资源丰富的省份，拥有众多美味的海鲜。在福建，你可以品尝到鲜嫩的海鱼、肥美的虾蟹、爽口的贝类等等。其中，石斑鱼、真鲷、大黄鱼等都是非常受欢迎的鱼类；对于虾蟹类，福建的明虾、九节虾以及梭子蟹都备受推崇；此外，鲍鱼、扇贝等贝类也是海鲜爱好者的首选。
如果喜欢肉质细嫩的鱼类，可以选择石斑鱼或者真鲷；如果偏爱鲜美的虾蟹，那么明虾和梭子蟹绝对不容错过；而对于喜欢贝类的人来说，鲍鱼和扇贝则是极佳的选择。
总的来说，福建的海鲜种类繁多，每一种都有其独特的口感和营养价值。想要找到最好吃的海鲜，不妨亲自去福建品尝一番，找到最适合自己口味的美食。
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