要想生豆芽不长毛根，关键在于控制环境条件并提供适当的护理。
首先，在播种时，要确保豆子平铺均匀，避免它们过度拥挤。发芽初期，要勤翻动豆芽，保持其疏松状态，这样有助于防止毛根的生长。如果豆芽出现发粘的情况，应及时分开晾干，并重新排列，以保持豆芽的清洁和干燥。
其次，控制湿度也很关键。豆芽需要湿度来生长，但表面过湿会容易滋生霉菌。因此，浇水时应该避免直接浇在豆芽上，而是将水加入底盘，使豆芽的根部能够吸收到适量的水分，同时保持表面干燥。
另外，保持良好的通风环境也非常重要。通风可以帮助豆芽呼吸新鲜空气，有效防止霉菌的滋生，从而使豆芽健康生长，远离霉菌的侵害。
最后，每天观察豆芽的生长情况是必不可少的。一旦发现烂豆或霉斑，应立即挑出并扔掉，以防止影响其他豆芽的生长。
通过这些措施，你可以有效地防止豆芽长毛根，生出健康又美味的豆芽来。
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