冷冻的梭子蟹可以吃。
梭子蟹在冷冻过程中，细菌繁殖受到抑制，梭子蟹中的营养物质被保存下来，不会产生有害物质，因此可以适量食用。但是需要注意以下几点：
在食用前应确保梭子蟹已经完全解冻，并且梭子蟹没有出现变质、异味等，以保证食品安全与健康。
如果梭子蟹在捕捞后立即进行冷冻处理，并且在运输过程中未受到污染，其新鲜度是可以得到保障的。然而，如果冷冻时间过长或者储存条件不当，可能会影响梭子蟹的口感和营养价值。
尽管冷冻的梭子蟹可以食用，但是对于梭子蟹过敏者而言，无论新鲜还是冷冻状态下的梭子蟹均需谨慎食用。
总的来说，冷冻的梭子蟹在确保新鲜无变质的情况下是可以食用的，但需注意食用前的处理和个人身体情况。
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