临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，其临期的时间范围是根据食品的保质期来确定的。
一般来说，如果食品的保质期在一年以上，比如罐头、糖果、饼干等，那么到期前的45天内，这些食品就被视为临期食品。如果食品的保质期在半年以上但不足一年，比如某些方便面、无菌包装的牛奶或果汁等，在到期前的30天内，它们会被看作是临期食品。
对于保质期在90天以上但不足半年的食品，比如一些真空包装并冷藏的熟食品、速食米饭等，在保质期到期前的20天内会被认为是临期食品。而那些保质期在30天以上但不足90天的食品，如灭菌包装的肉食品、鲜鸡蛋等，在到期前的10天内则被视为临期。
此外，如果食品的保质期较短，比如在10天以上但不足30天，像某些酸奶、点心等，到期前的2天就会被界定为临期。而对于那些保质期极短，即10天以下的食品，如某些牛奶、活菌乳饮料等，在保质期到期前的1天内就已经是临期食品了。
需要注意的是，如果是国家有关标准允许不标明保质期的食品，那么就不存在临期界定的问题。同时，食品经营者应当按照相关法律规定，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，以确保食品安全。
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