猪肉在冰箱不同区域的保存时长不同。
在冷藏室（2-4℃），新鲜猪肉一般能保存1-2天。因为这个温度虽能抑制部分细菌生长，但无法完全阻止微生物繁殖和肉质变化，时间一长，猪肉可能出现异味、变色等变质现象，不宜再食用。
在冷冻室（-18℃左右），猪肉保存时间相对长很多。一般来说，普通家庭冷冻条件下，猪肉可保存3-6个月。不过，随着时间推移，猪肉的口感和营养价值会逐渐降低。存放太久，猪肉中的脂肪会氧化，产生哈喇味，肉的质地也会变得干柴，失去鲜嫩口感。而且冷冻环境并非绝对无菌，长时间储存也可能有潜在风险。所以超过6个月，最好放弃食用。详情
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